【卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法家常卤鸡腿鸡翅怎么做】想要做一份美味的家常卤鸡腿鸡翅,应该如何操作呢?
1. 准备材料:鸡腿、鸡翅、姜片、葱段、香叶、八角、桂皮等;
2. 焯水处理:将鸡腿和鸡翅焯水 , 去除血水和杂质;
3. 卤制过程:在锅中加入适量清水,放入所有材料,加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖、盐等调味料,烧开后将焯水好的鸡腿和鸡翅放入锅中 , 小火煮至肉熟烂即可 。
家常卤鸡腿鸡翅的制作方法简单易懂,只需要几个基本的步骤就能做出美味的卤味 。在卤制过程中,可以根据个人口味加入不同的调味料 , 让卤味更加丰富多样 。
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