对于吃货来说， 坚果一定是不能错过的美食， 但坚果虽好， 吃多了长胖可怎么办呀？
晚上饿了吃坚果会胖吗 1 首先， 坚果是一种富含油脂和热量的食物， 其中花生含有40%的油， 葵花子含有50%多的油， 核桃含有60%以上的油， 松子则含有70%的油 。 坚果“油多”， 热量也不低， 100克的核桃， 热量超过600大卡 。
根据专家分析， 食用树生坚果（包括杏仁、腰果、核桃、松子等）的被研究者比食用坚果少的被研究者肥胖率要低37%~46% 。 另外， 食用坚果的人比不常食用坚果的人患高血压、高胆固醇等代谢综合症以及糖尿病、心脏病的可能性也较低 。 研究者表示， 坚果所含脂肪为不饱和脂肪酸， 并不会对人体健康造成威胁 。 坚果还富含膳食纤维和蛋白质， 有很好的饱腹感 。 吃适量的坚果具有减肥效果 。
不同坚果的好处 2 花生、核桃 坚果中富含维生素E， 具有较强的清除自由基功能， 可有效预防机体过早衰老 。 其中， 核桃和花生维生素E含量较高， 对皮肤健康有好处 。
板栗 板栗富含柔软的膳食纤维， 可以预防便秘 。 此外， 栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪， 饱腹感强烈， 能够减少正餐食量 。
榛子、开心果 研究证明， 维生素B1与神经系统功能关系密切， 体内维生素B1浓度低， 抑郁风险就会升高 。 榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出， 情绪低落的人可将其作为餐间零食 。
杏仁【晚上吃坚果会发胖吗 坚果的营养有哪些不同】 杏仁富含纤维素 。 科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量， 一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素 。 以及丰富的脂肪油， 都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用 。 杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质， 25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量 。
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