品酒时 ， 经验丰富的品酒师常常喜欢“察言观色” ， 经常依靠嗅觉与味觉对酒进行了解并得出评价 。事实上 ， “人不可貌相 ， 海水不可斗量” 。颜色会告诉我们许多事 ， 但也可以欺瞒我们很多事 。
以貌取人 ， 是人之常情 ， 喝酒时 ， 自然也免不了要受酒色所制 ， 常深深影响嗅觉与味觉的判断 。但你知道吗？其实红酒的红有分很多种 ， 今天就跟随酒酒一起拨开层层色彩 ， 去探索解读那蕴藏在红酒颜色背后的诸多秘密吧！
红酒颜色：
紫红色：表示此款红葡萄酒非常年轻 ， 还未成熟 。
宝石红色：表示此酒已经发展一段时间了 ， 但依然十分年轻 。
石榴红色：表示此酒已经达到了成熟的时期 。
茶色：这种颜色通常会出现在酒龄较长 ， 但酒中各个因素依然均衡的酒中 。
棕色：这种颜色表示此酒已经过了其期 ， 不过一些呈深棕色的酒仍然可以饮用 。
影响红酒颜色的因素：
葡萄品种：不同的葡萄品种 ， 葡萄皮颜色也是不一样的 ， 而葡萄酒的颜色99%以上来自于葡萄皮 。而葡萄皮颜色的差异 ， 必将导致酒液颜色存在差异 。
浸皮时间：红酒的发酵是带皮发酵 ， 也就是将葡萄皮浸泡在酒液中 ， 与酒液充分接触 ， 从而使酒液获取更多天然色素和风味物质 ， 这就是所谓的”浸皮“ ， 而时间越长红酒的颜色越深！
陈年时间：岁月就是一把杀猪刀 ， 红酒和人一样 ， 随着陈年时间的延长 ， 红葡萄酒颜色越来越浅 ， 会有深红色或鲜红色变为砖红色或棕色 。
对于饮用者来说 ， 不同颜色的红酒 ， 能带给人不一样的视觉享受 。而今天酒酒来给大家推荐一款澳洲名酒 ， 颜色位于榜单中的——宝石红 ， 它就是14.5度干红澳洲灵魂壹号干红 。
品牌：该款酒位于南澳大利亚著名的阿德莱德的巴罗萨产区 。作为澳大利亚红酒的生产心脏地带 ， 这里的土壤日照等天然条件 ， 成就了巴罗萨众多优质的红酒品牌 。
【外国的红酒有保质期吗 外国红酒红】香气：具有丰富的水果和花朵的清香 ， 闻起来有黑莓、李子和巧克力的香味 。
口感：选用西拉品种的葡萄为原料 ， 具有单宁适中圆润、酒体柔和清雅、口感细腻、富有浓郁的果味和香料的完美风格 。
包装：黑金简洁裸瓶包装 ， 尽显经典大气 ， 采用纸箱外包装 ， 一箱6瓶 ， 配有原酒进口标识 ， 国际范十足 。
推荐理由：性价比高 ， 口感柔顺 ， 适合大多数红酒爱好者 ， 送礼自饮皆可 。
红酒颜色——宝石红
宝石红作为红酒中最常见的颜色 ， 这样颜色的红酒代表一定时间陈年 ， 也有一些红酒的原色就是宝石红 。但在红宝石颜色里 ， 还可以细分成淡红宝石 ， 中红宝石和深红宝石这三个等级 。
淡红宝石色的红酒 ， 最常见于法国勃艮第产区的黑品诺酿造的酒 。这种酒很柔顺 ， 多果香 。
中红宝石色的红酒 ， 代表性酒为西班牙特产“野兔的眼睛”或叫做“丹魄” 。这种葡萄不多用于单独酿造葡萄酒 ， 但是再西班牙里奥哈及巴塞罗那会很容易找到 。
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