在家里自己烹饪小龙虾时 ， 一定要做好清洗工作 ， 因为你不知道小龙虾的具体生活环境 ， 而且小龙虾身上的微生物和脏东西特别多 ， 如果小龙虾不清洗干净 ， 那么在你食用小龙虾后 ， 身体不适 ， 发生腹泻行为 。
小龙虾怎么清洗干净 1 1、用手捏住小龙虾头部 ， 先剪去小龙虾的左右钳 ， 这可以食用的 。
2、剪去双钳的小龙虾 ， 放在清水中浸泡几分钟 。
3、用手捏住小龙虾头部 ， 用刷子将腹部刷干净 。
4、用手掐住尾巴中间那块尾甲 ， 直到断离为止 。
5、拽拧动的尾甲 ， 然后慢慢拉出来 ， 这样虾的肠子就跟着出来了 。
6、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一 ， 不要剪多 。
7、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃 。
8、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部 ， 去脏东西 。
哪些人群不宜食用小龙虾 2 皮肤过敏 部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状 ， 如身上起红点、起疙瘩等 ， 最好不要食用小龙虾 。
急性肠胃炎 吃不干净或未煮透的小龙虾容易得急性肠胃炎 。
痛风病人不宜食用【小龙虾怎么清洗最干净 小龙虾的清洗方法】 因为小龙虾蛋白质高 ， 嘌呤的含量也非常高 ， 如果吃小龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高 。 因此 ， 吃龙虾时不要喝啤酒 ， 否则易引起痛风发作 ， 尤其是痛风病人不宜食用 。
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