很多人都在问当季蔬菜11-12月份有哪些 ， 今天就给大家讲解一下当季蔬菜11-12月份有哪些 。
1、胡萝卜：胡萝卜属野胡萝卜的变种 ， 一年生或二年生草本植物 ， 其根粗壮 ， 长圆锥形 ， 呈橙红色或黄色 。
2、花菜：花椰菜 ， 又称花菜、菜花或椰菜花 ， 含有丰富的Vc ， 每100克花椰菜中含Vc85～100毫克 ， 比大白菜高4倍 。
【当季蔬菜11-12月份有哪些】3、甘蓝：甘蓝营养元素很丰富 ， 如优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等 。基生叶质厚 ， 层层包裹成球状体 ， 扁球形 ， 乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝 ， 具茎生叶 。
4、白菜：白菜是二年生草本植物 ， 高40-60厘米 ， 白菜全株稍有白粉 ， 无毛 ， 有时叶下面中脉上有少数刺毛 。大白菜含丰富的维生素、维C、膳食纤维和抗氧化物质 。
5、芥菜：芥菜一年生草本 ， 高30-150厘米 ， 常无毛 ， 有时幼茎及叶具刺毛 ， 带粉霜 ， 有辣味；茎直立 ， 有分枝 。
