热狗面包怎么做视频 热狗面包( 三 )


3、把面团搓几次,就像在搓板上搓衣服一样,每次从身体最远的一端开始,拉伸成圆形,直到面团变软,可以拖很长时间,但不那么粘 。这时,你可以看电影,然后继续揉捏大约十分钟 。揉捏得越好,薄膜越薄、越透明,效果越好 。在这一阶段,面团将从坚实而坚韧的面团转变为延展性好的面团,面团可以很容易地拉长并折叠成两半多次,还散发出迷人的面部香味 。
4、将面条排成光滑的圆形,发酵1-1.5小时 。面团变大了一倍 。实现美味快餐自由实取出发酵好的面条,初步排干,分成十二等份 。
5、首先,把排气管卷平,然后把它卷起来,排成一个圈,然后把它揉成长条 。长度是香肠的长度,在端到端连接后可以放在中间 。我用的奶酪香肠是一种中间果肉爆炸的香肠 。
6、二次发酵45-60分钟后,刷整个蛋液,依次挤压番茄酱和蛋黄酱 。奶酪爱好者也可以洒一点 。烤箱在190℃预热,在中间层烘焙19分钟,一次烘焙6次,例如,添加适当的时间烘焙更多,或根据烤箱的温度)
7、画龙点睛:在热的表面轻轻刷上黄油,使其更加芳香而不开裂 。
什么是热狗面包热狗面包是一种汉堡,是最常见、最普通的面包类型,随处可见,也是不少家庭最常食用的面包,用面包、香肠、蔬菜等做成的 。

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