香干炒芹菜的做法香干炒芹菜
By 小家有女初长成
原料：香干、香芹、食用油、食盐、葱、生抽、蚝油、小米椒圈、姜末 。
做法步骤：
第1步、准备食材：香干切丝，香芹切段，葱姜末和小米椒圈备好 。
第2步、起锅烧油 。
第3步、炒香葱姜末和小米椒圈 。
第4步、下入芹菜段翻炒 。
第5步、下入香干丝翻炒 。
第6步、加入食盐 。
第7步、加入生抽翻炒均匀 。
第8步、成品图 。
来自 美食天下 小家有女初长成 的作品 。
香干炒芹菜的做法香干芹菜【香干炒芹菜的做法窍门 香干炒芹菜】芹菜香干是一道简单的家常菜，制作原料有香干、芹菜、猪肉、葱等 。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效 。
做法
材料:香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、火麻油、盐、淀粉、料酒
步骤
1、芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片 。
2、再加少许火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀 。
3、将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀 。锅加油，将肉丝滑散盛出 。
4、倒入炒好的肉丝，调好味盛出 。
芹菜炒香干怎么做1.准备洗净的香芹300克，切成4厘米长的段，放入盆中 。
2.豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用 。
3.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用 。
4.红椒半个切成条，放入盆中用来配色 。
等食材备好以后，我们把食材焯一下水 。
5.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，防止食材的营养流失 。
6.水开后倒入芹菜和香干，用勺子滑动几下，使食材受热均匀 。
7.焯水一分钟左右，即可捞出控水，放入盆中 。
8.重新起锅添入少许食用油，放入蒜片，辣椒和花椒爆香 。
9.炒出香味以后，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，倒入红椒，继续翻炒15秒，开始调味 。
10.加入食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，蚝油5克，开大火快速翻炒30秒，化开所有调料 。
11.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘 。
香干炒芹菜做法 做法很简单1、首先把所以食材备齐，芹菜把叶摘掉后洗净 。
2、洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝 。
3、把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条 。
4、锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干 。
5、另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒，把花椒捞出不用 。
6、这个时候大火爆香葱姜丝 。
7、再放入香干，大火翻炒均匀 。
8、加入生抽调味调色 。
9、大火继续翻炒均匀 。
10、加入焯水的芹菜和红椒丝 。
11、根据个人口味，加入适量的盐调味 。
12、加入鸡精增加口感 。
13、大火继续快速翻炒1分钟左右 。
芹菜炒香干怎么做芹菜炒香干的做法：
备用食材：芹菜适量，香干5块，香葱1小把，大蒜3瓣，生抽适量，干红辣椒3个，食盐适量，食用油少许；
制作过程：第一步，首先准备出适量的芹菜，将芹菜的叶子去掉，取根茎用，洗干净后将芹菜杆切成长短适中的段，放入一个事先加上淡盐水的容器中，浸泡10分钟，在浸泡芹菜的过程中处理配菜；
第二步，香葱1小把择去根蒂以及不能食用的部分后，将其洗干净，控干水分后，切成碎末，同时大蒜放在案板上用刀背拍一下，剥皮后切成碎末，干红辣椒准备几个，可以吃辣的将其剪成段；
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