草鱼怎么蒸蒸清蒸草鱼怎么做清蒸草鱼做法一：材料需要草鱼中段500g、大葱1段、嫩姜1段、红甜椒10g、植物油15ml、盐少许、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、老姜2片 。先将草鱼洗净刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，然后抹一层盐、料酒、放上老姜，腌制一下，在将姜、大葱、红甜椒分别切成细丝泡入清水中，起锅，将鱼放入用中火蒸8分钟，在鱼熟时取出拣去姜片淋上蒸鱼豉油，在上葱姜丝和红椒丝，颜色非常的鲜艳哦，这还没有做完呢，在另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成 。草鱼主治虚劳、风虚头痛、高血压、头痛、肝阳上亢、久疟等疾病 。
清蒸草鱼做法二：材料需要葱丝少许、蒸鱼豆豉2茶勺、油5ml、、姜丝少许、大蒜两瓣、花椒少许、盐少许、料酒2茶勺，先把鱼用料酒和盐腌制一下，然后上锅蒸8分钟，在取出把盘子里的水倒掉 。在加入葱姜丝倒入蒸鱼豆豉，注意一定要贴边倒 。不要直接浇在鱼身上，蒸5分钟后进行调汁，另起锅加油烧热加花椒少许，等花椒变黑后浇在上面就行了，在撒少许香菜 。草鱼具有暖胃、和中、截疟、平降、肝阳、治痹、益肠、祛风、明眼目的功效 。
草鱼怎么清蒸才好吃的做法步骤草鱼是一种比较喜欢吃草的鱼，这种鱼在家常鱼中长的个头还比较大，它的肉质虽然不如鲢鱼细嫩，但是草鱼的刺比鲢鱼来说要少太多了 。你了解清蒸草鱼要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你清蒸草鱼的好吃做法 。
清蒸草鱼怎么做好吃：清蒸草鱼
清蒸草鱼食材准备
鱼，油，葱姜，酱油，香菜，蒸鱼豉油 。
方法步骤
1、取蒸碟，抹上一层油，铺上几片姜;
2、将鱼清理干净，然后放在盘中的姜片上，再铺一些姜;
3、锅中放入适量的水，烧开后，将鱼放入锅中蒸10分钟左右;
4、出锅后放一些香菜和葱花，到一些蒸鱼豉油;
5、然后另起一锅，烧热一勺油，淋在鱼身上即可 。
清蒸草鱼怎么做好吃：雪菜蒸草鱼
清蒸草鱼食材准备
草鱼一条，雪菜，姜片，葱段，料酒，盐，红椒，油 。
方法步骤
1、鱼洗净处理好后在鱼身上划上刀口;
2、然后将鱼放入盘中，身上放入雪菜和姜片，葱段，然后在鱼身上淋上料酒，少许盐和油;
3、然后放入上气的蒸锅中，中火蒸上10分钟，出锅前撒些红椒点缀即可 。
小贴士
清蒸鱼最好选用新鲜的鱼，要刚宰杀的才好吃 。
清蒸草鱼怎么做好吃：简易清蒸草鱼
清蒸草鱼食材准备
草鱼适量，葱姜适量，蒸鱼豉油，料酒，盐少许 。
方法步骤
1、将草鱼处理干净，冲洗干净后控水抹上盐和料酒腌几分钟;
2、姜部分切丝，部分切片，葱打结待用;
3、在鱼身上打上斜刀，鱼身上和肚中塞入姜片，再放一些葱结;
4、蒸锅水烧开后放入鱼，再放一个小碗，碗中装蒸鱼豉油;
5、中火蒸5分钟后，虚蒸5分钟，出锅后去掉葱结和姜片;
6、将蒸鱼豉油淋在鱼上，然后再放一些葱姜丝，淋上一勺冒烟的热油即可
清蒸草鱼怎么做好吃：剁椒清蒸草鱼头
清蒸草鱼食材准备
鱼头1个，葱姜蒜，盐，料酒，醋，老干妈，剁椒适量，蒸鱼豉油，食用油少许 。
方法步骤
1、将鱼头洗净擦干，姜切丝，蒜压碎待用;
2、鱼头用料酒，醋，盐，油抹匀，然后拌入姜丝，蒜碎和老干妈;
3、取蒸盘，底部铺上葱姜，然后放入鱼肉，在上面铺上一层剁椒腌半小时;
4、腌好后淋少许蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可 。
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