蓝莓和黑加仑长得比较相似， 因而有些人分不清这两个东西 。 其实， 这是两个完全不同的种类 。
蓝莓和黑加仑的区别
蓝莓和黑加仑是两个完全不同的种类， 黑加仑是虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种， 黑加仑一般单颗比蓝莓大一些， 颜色比蓝莓偏黑一些;蓝莓则是杜鹃花可越橘属野生莓种蓝莓要比黑加仑的小一些， 颜色偏蓝一些， 而且一般蓝莓表面还会有一层比较明显的白霜一样的果霜， 蓝莓在果脐的部位会有一个凹窝 。
1、种类
蓝莓和黑加仑是两个完全不同的种类 。
黑加仑是虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种 。
蓝莓则是杜鹃花可越橘属野生莓种 。
2、形态
黑加仑一般单颗比蓝莓大一些， 颜色比蓝莓偏黑一些 。
蓝莓要比黑加仑的小一些， 颜色偏蓝一些， 而且一般蓝莓表面还会有一层比较明显的白霜一样的果霜， 蓝莓在果脐的部位会有一个凹窝 。
3、成分
黑加仑富含维生素C， 每100g为105-306mg， 远高于草莓、柑橘、平高等其他水果 。 同时黑加仑还含有黄酮类物质， 有预防癌症、抗氧化的功效 。 黑加仑中还含有各种矿物质和氨基酸， 对人体很有好处 。
蓝莓富含氨基酸， 维生素和多种矿物质；还含有尼克酸， 黄酮类等物质 。 蓝莓中富含的鞣花酸有抗癌、抗氧化的功效 。
4、口感
黑加仑皮偏厚一些， 没有蓝莓那么好嚼， 口味甜带酸味， 而且黑加仑的籽比蓝莓相比较也要大一点 。
蓝莓皮较薄， 好嚼一些， 果肉细腻， 籽极小， 酸甜适中 。
5、价格
一般蓝莓的价格会比黑加仑贵 。 蓝莓主要分为野生蓝莓和种植蓝莓两种， 野生蓝莓的资源有限， 采收困难， 种植蓝莓需要改良土壤且维护费用高， 这就使蓝莓从成本上要高于其他水果很多， 目前国内栽种的蓝莓价格一般为12元/公斤， 从美国进口的为100至200元/公斤 。
新鲜黑加仑价格大概在20到30元一斤 。
【蓝莓和黑加仑的区别 别再傻傻分不清】
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