烤羊肉的做法大全羊肉这么烤简直好吃极了

今天我给大家带来的是烤羊肉的做法大全，喜欢吃羊肉的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。
烤羊肉的做法大全
健康功效羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
芝麻：明目、祛风、补血
孜然：理气、止痛、调中

1羊肉串

食材：鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
做法：
1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
2红酒香草烤羊排

食材：羊排，洋葱，姜，蒜头，调料：红酒，柠檬汁，盐，酱油，蜂蜜，迷迭香草碎
做法：
1 羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎。
2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入。
3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。
4 腌制过程中将羊排翻几次身，使腌制均匀。
5 烤前将羊排取出，拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁。
6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层，羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱中层。
7 180度烤20分钟，中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁。
8 最后再撒上些迷迭香草碎，200度10分钟即可。
9 烤制温度和时间，可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。
3家庭自制烤羊肉串

【烤羊肉的做法大全羊肉这么烤简直好吃极了】食材用料
羊肉一块腌料适量腌肉料适量烧烤料适量芝麻适量圆葱适量香菜适量蒜蓉酱适量姜丝适量辣椒粉适量盐少许鸡精少许。
菜谱做法：
1.准备一块新鲜的羊肉。
2.用凉水泡两个小时。
3.切片放一大碗里，先放少许盐。
4.鸡精。
5.圆葱。
6.孜然。
7.姜丝。
8.蒜蓉酱
9.在放奥尔良腌料，腌肉料，烧烤料腌制4个小时。
10.腌制时间到啦，在放辣椒粉。
11.放适量的油。
12.竹签太长啦，用剪刀剪掉长出来的部分。
13.依次穿好。
14.上面盖好锡纸。烤箱180度预热，然后转200度开烤。
15.放进烤箱。
16.哇串串香气扑鼻哦！
17.成品
4烤羊肉串