![三文鱼放冷冻还是冷藏](http://pic.yunnanlong.com/221003/1JR120O-0.jpg)
很多人都在问三文鱼放冷冻还是冷藏 , 今天就给大家讲解一下三文鱼放冷冻还是冷藏 。
【三文鱼放冷冻还是冷藏】视情况而定 。如果近期需要食用 , 可以放冷藏室 , 保存时间在2天左右;如果需要长期保存 , 可以放冷冻室 , 保存时间为半个月左右 。建议尽快食用完毕 , 以免三文鱼因长时间放置而变质 。如果三文鱼表面出现黏液 , 并伴有异味 , 请立即丢掉 。
三文鱼:
三文鱼 , 又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼 , 属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属 。三文鱼为冷水性鱼类 。栖息于淡水、海水中 , 是溯河洄游性鱼类 。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类 。原栖息于太平洋北部 , 在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游 。根据溯河时间可分为两个生物群 , 夏型和秋型 , 上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型 。大部分在下游产卵 , 到达上游产卵的仅为少数 。它们沿江而上 , 日夜兼程 , 不辞辛劳 , 每昼夜可前进30-35公里 , 不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布 , 都不退却 , 冲过重重阻扰 , 直到目的地 。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食 。
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