在炖鱼的时候，可以试试把猪肉剁成肉末，然后放到鱼肚子中，在高温的作用下是可以让鱼肉和猪肉的香味相互融合起来，这时候就可以让炖鱼吃起来的味道更好，是我们在制作炖鱼的时候可以尝试的一个好方法 。
家常啤酒炖鱼的家常做法 如何做啤酒炖鱼1、主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升 。
2、辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量 。
3、调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用 。
4、锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟 。
【怎么做啤酒炖鱼最好吃 啤酒炖鱼】 5、加入豆腐再炖15分钟 。
6、加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃 。
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