披萨的家常做法是怎么做的 披萨的家常做法( 二 )


披萨的做法家常披萨可以用以下方法做:
工具:烤箱
用料:纯牛奶、酵母3克、普通面粉 。
配料:香菇几个,除去根茎切成条 。青椒半个,切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片 。洋葱半个切成丝 。火腿肠切成片 。
具体步骤如下
【披萨的家常做法是怎么做的 披萨的家常做法】1、将纯牛奶80克、酵母3克,倒入普通面粉200克中,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬 。和好以后用锅盖盖住发酵 。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了 。
2、2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下,面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间 。
3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,如果面坯多可以分成两个 。把面团揉好,烤箱盘一般是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔 。烤出来的饼可以更入味 。
4、挤上一些番茄酱,用小刷子刷开,撒上一些奶酪,接着再把香菇条,洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面 。
5、最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面,温度180度,30分钟就烤好了 。
6、30分钟以后,取出烤好的披萨饼即可 。
美味披萨的家常做法美味披萨的做法
步骤step
1
将准备的草莓洗净,芒果去皮,火龙果去皮 。
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2
然后将水果切成小丁 。
步骤step
3
在碗中打入一个鸡蛋,加入一勺面粉,充分搅拌均匀至无颗粒 。
步骤step
4
锅底刷油,将搅拌均匀的面糊倒入锅中,小火煎至定型后翻面 。
步骤step
5
翻面后,先撒上芝士碎,然后再撒上水果丁、芝士碎,最后小火蒸至芝士碎融化 。
步骤step
6
最后就是出锅切块,一道美味的手工披萨就做好了,希望大家能够喜欢 。你学会了吗?赶快动手试一试吧 。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家 。记得关注小编,转发小编的作品 。小编将一如既往的给大家提供美食教程,你的支持将是小编创作最大的动力 。
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披萨就是一种馅料在外面的饼,只要材料准备好,做的方法一点都不难的 。下面,我为大家分享最简单的披萨家常做法,快来学学吧!
鸡肉火腿披萨
材料:调制过的鸡肉块适量,番茄酱,火腿肠半只,柿子椒(灯笼椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适量,发酵粉3-5克,无铝泡打粉3克,盐3克 。
做法:
(1)高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合 。
(2)温水里加入盐,然后用温水和面 。面团和好后,放置一边 。
(3)把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,抓面团 。
(4)把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,饧发 。
(5)灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒粉和盐,备用 。
(6)调制过的鸡肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开蒸10分钟 。
(7)等面团发酵了,放在面板上,反复揉面 。
(8)然后擀成披萨盘大小的面皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨 。
(9)等面皮饧发了,把番茄酱刷在这面皮上,然后撒少量奶酪 。
(10)把鸡肉适量摆在面皮上,至少切开的时候,每块披萨上,有2-3块鸡肉 。
(11)把切成片的火腿肠,或者红肠片,铺在面皮上 。
(12)烤箱预热5分钟,温度230度烤10分钟 。

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