奶油蘑菇汤怎么做奶油蘑菇汤怎么做？首先奶油蘑菇汤是西餐中的汤类，传统的西餐汤类有奶油蘑菇汤，罗宋汤，红菜汤等等 。
制作西餐调味料很少，大多数时候只放盐和胡椒粉，至于鸡精这些增鲜的都是在中国制作时才会放，所以传统的奶油蘑菇汤也是一样只放点盐和胡椒粉就行了 。下面就和大家分享一下简单的奶油蘑菇汤的做法吧 。
====奶油蘑菇汤简易版====
【准备食材】：口蘑，淡奶油，黄油，色拉油，洋葱，牛肉清汤，面粉，盐和胡椒粉 。
【制作方法】：
【必胜客的奶油蘑菇汤怎么做 奶油蘑菇汤的做法】1.口蘑去掉根部清洗干净，先切成片再切成碎末，留出四五片别都切成碎末 。洋葱去皮洗净同样切成碎末，牛肉汤大家可以，用牛腩煮 。
锅中加入清水，放入葱姜，料酒，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再煮10分钟 。把煮好的牛腩放在电饭煲里，选择2小时汤粥，这样牛肉清汤就做好了 。这个牛腩可以做咖喱牛肉 。一菜一汤就制作好了，配上点面包就是一个简易的西餐 。
2.锅中倒入适量色拉油放入面粉，把面粉炒至稍微变黄，炒出香味，倒入牛肉清汤制作成稀面糊，加入淡奶油搅拌均匀，锅中加入少许黄油，把洋葱碎和口蘑碎，片炒香，倒入搅拌好的奶油汤，烧开加入盐和胡椒粉调味，关火盛在小碗中即可 。
3.奶油蘑菇汤洋葱和蘑菇炒一下，做出来的汤味道更加鲜美，也可以直接放在汤里煮熟，直接煮失去了洋葱和蘑菇的香味，最简单的做法就是，炒面粉加汤和淡奶油，放蘑菇烧开调味就行了，如果想喝特浓的奶油蘑菇汤，炒面粉可以用黄油炒，这样做出来的奶油蘑菇汤口味特别浓稠 。
【总结】：传统的奶油蘑菇汤一定要放淡奶油，不能用牛奶代替，自己在家做的奶油蘑菇汤喝着比较放心，网上有卖现成的奶油蘑菇汤粉的，买回来用牛奶煮一下就可以喝了，只不过这种奶油蘑菇汤粉里边含有反式脂肪酸，而且它的配料表里已经明确的标明了 。所以最好不要购买这样的浓缩汤粉 。
奶油蘑菇汤的制作奶油蘑菇汤可能一些人没有听过，觉得奶油怎么会和蘑菇搭配到一起呢 。确实一般我们中国的汤都是咸味的居多，即使做甜汤也是用西米和水果之类的来做，不会用到蘑菇 。
奶油蘑菇汤作为法国菜之一，味道鲜美，汤汁浓郁，吸引了很多人，很多人去西餐厅吃饭，似乎都会点一碗奶油蘑菇汤，不管是搭配面还是牛排，似乎这一碗汤，也勾着人们的胃，让人们食欲大开，而且奶油蘑菇汤口味咸香，喝起来很能勾起人们的食欲，所以人们在吃之前，都会喝一碗奶油蘑菇汤来开胃 。而今天，我就和大家分享一下奶油蘑菇汤的做法，毕竟每出去吃一次西餐，都是一笔比较大的花销，所以，今天我就和大家分享一下奶油蘑菇汤的做法，大家一起来看一看吧！
——奶油蘑菇汤的制作方法——
【所需食材】
蘑菇 3到4个、面粉 10g、黄油 40克、盐 适量、奶油 适量、白胡椒 适量、水 适量、培根适量
【制作步骤】
第一步：蘑菇，培根，切丁 。我比较懒，蘑菇切得好大 。
第二步：面粉三分一碗（差不多10g），黄油40克，淡奶油适量 。什么面粉都没关系，只要是面粉就好 。
第三步：下黄油，20克，下培根炒香（忘记拍照了），再下蘑菇一起炒一会 。
第四步：另起锅，下黄油20克 。喜欢油腻的可以多放10克 。
第五步：下面粉，小火或者关火，炒面粉 。（我用的锅余热厉害，所以我是关火了），炒面粉，其实就是把面粉和黄油混合 。
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