第六步：往锅里放水，我首先放的是2碗，如果家里没有打蛋器，建议此步骤关火 。因为放水后，面粉马上会结块 。
第七步：把面粉和水用打蛋器搅拌均匀，不要留下块状 。因为我家没有打蛋器，所以就只能手动慢慢磨，出动了筷子，勺子和隔网 。注意，放水搅拌那一刹那，就会成面糊，此处要有耐心 。
第八步：搅拌均匀后是这样的，这时候觉得太稠了可以再加点水 。按个人口味来下吧 。然后开火煮开，边煮边搅拌 。
第九步：最后，下炒好的培根和蘑菇再煮开，关成小火 。按个人口味下奶油，少量盐和少量胡椒（没胡椒也可以不放），搅拌均匀 。试味，关火即可出锅 。
【小贴士】
1、我们在做奶油蘑菇汤的时候，要尽量选择白口菇来做，因为用其他类的蘑菇做出来的味道差别有点大 。
2、洋葱也尽量选用白洋葱，这样整个做出来的奶油蘑菇汤也都是非常美味的，而且如果感觉这样喝着太单一的话，也可以在里面加入玉米粒，虾仁，鸡肉或者是火腿 。
3、如果想要汤的口感更顺滑的话，也可以将口菇和洋葱放在料理机中打碎放在汤中煮，这样煮出来的可以使食材的味道更充分的融合 。我是懒，没打 。
4、如果不想要奶油蘑菇汤太稠的话，也可以在用黄油炒面粉的时候，面粉少放一点 。这样煮出来的奶油蘑菇汤不会太稠，但是也是一样的美味 。
【结语】
奶油蘑菇汤是西餐馆里面的保留菜肴之一，无论海内海外，也无论星级酒店还是街边小店，无论正宗与否，菜谱上总会有这道菜 。作为一道品质上乘的奶油蘑菇汤，首先要有浓郁的蘑菇味道，这似乎是在说废话，不过这个世界上名不副实的事情实在太多了 。此外，汤的口感应该浓郁幼滑，这样才能对得起“奶油”这两个字 。而且在做的时候，没有什么复杂的步骤，材料也都是很普通化的材料，口菇我们在市场随处可见，淡奶油是我们做蛋糕，冰淇淋常见的材料，胡椒粉和盐，胡椒粉增加了对味觉的刺激，而盐，则增加了味道上的层次感，这些食材都如此的常见，还在等什么？快来动手做一做吧！
奶油蘑菇汤怎么做奶油蘑菇汤是法国菜之一，味道鲜美，汁多，吸引了许多人 。去西餐厅给很多人点一碗奶油蘑菇汤 。无论是搭配面条还是牛排，这碗汤似乎也触动了人们的胃，让人胃口大开 。而且，奶油蘑菇汤的味道咸而香，可以在吃之前唤起人们的食欲，他们会喝一碗奶油蘑菇汤开胃 。今天，我想和大家分享奶油蘑菇汤的做法 。毕竟，每次出去吃西餐，都是比较大的开销 。所以，今天我就和大家分享奶油蘑菇汤的做法 。让我们看看！
–奶油蘑菇汤的研制–
[所需成分]
3到4个蘑菇，10克面粉，40克黄油，盐，奶油，白胡椒，水和熏肉
【生产步骤】
第一步：蘑菇，培根，切丁 。我很懒 。蘑菇太大了 。
第二步：面粉一碗（约10克），黄油40克，奶油适量 。什么样的面粉不重要，只要是面粉就行 。
第三步：加入牛油，20克，炒腊肉（忘了拍照），把蘑菇炒一会儿 。
第四步：再来一罐，放20克黄油 。喜欢油腻的可以多放10克 。
第五步：用小火或熄火炒面粉 。（我的锅的废热很高，所以我关了火） 。炒面粉就是把面粉和黄油混合在一起 。
第六步：把水放进锅里 。我先放了两碗水 。如果家里没有打蛋器，这一步就把暖气关了 。因为面粉加水后会立即结块 。
第七步：用打蛋器把面粉和水混合 。不要留下任何肿块 。因为我家里没有打蛋器，我只能用筷子、勺子和网，用手慢慢地磨 。注意与水混合的那一刻，它会变得更稠 。耐心点 。
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