家常豆腐的做法正宗的做法家常豆腐的做法如下：
主料：豆腐400克、猪肉末100克 。
辅料：油25毫升、甜辣酱1茶匙、盐少许、黄酒1茶匙、葱花少许、生抽1汤匙 。
步骤：
1、豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，备好葱花 。
2、热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起 。
3、锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开 。
4、再加入甜辣酱，翻炒均匀 。
5、最后把猪肉末回锅 。
【家常豆腐的做法正宗的做法视频 家常豆腐】6、加入少许白糖调味后熄火出锅 。
7、盛入盘中撒入葱花即可享用 。
家常豆腐怎么做家常豆腐的做法如下：
主料：豆腐400克、猪肉末100克 。
辅料：油25毫升、甜辣酱1茶匙、盐少许、黄酒1茶匙、葱花少许、生抽1汤匙 。
步骤：
1、豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，备好葱花 。
2、热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起 。
3、锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开 。
4、再加入甜辣酱，翻炒均匀 。
5、最后把猪肉末回锅 。
6、加入少许白糖调味后熄火出锅 。
7、盛入盘中撒入葱花即可享用 。
家常豆腐怎么做好吃家常豆腐的好吃做法
鱼汤豆腐西红柿汤
准备食材：鲫鱼、番茄、葱花、姜丝、豆腐等 。
1、将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用 。
2、再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用 。
3、将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后，在鱼身上划上几道 。
4、将鱼放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味 。
5、再加入适当量的料酒，进行除腥 。
6、起锅烧油，将准备好的西红柿放在锅中，进行翻炒，之后盛出来 。
7、另起锅烧油，将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香 。
8、再将准备好的鲫鱼放在锅中，进行煎炸翻炒 。
9、在锅中加入适当量的清水，进行简单的炖煮 。
10、将之前翻炒过的西红柿放在锅中，进行翻炒 。
11、再将准备好的豆腐放在锅中，进行翻炒 。
12、再将准备好的盐巴放在锅中，进行调味 。
13、简单炖煮，之后盛出来 。撒上一点葱花和香菜 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者 。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有 。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95% 。
家常豆腐怎么做家常豆腐做法
食材：老豆腐
配菜：青椒、红椒、西红柿、木耳
辅料：生姜、大蒜、大葱白
调料：食盐、干辣椒、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡精、芝麻香油
1.下面准备食材
准备老豆腐一块，切成1厘米左右的厚片备用 。
2.下面准备辅料
准备生姜一块，切成薄片备用 。
准备大葱白一段划开后，切成菱形片备用 。
准备大蒜几颗切成片，放在一起备用 。
3.下面准备配菜
准备青椒、红椒各半片，都切成菱形片，这样配色比较好看 。
准备西红柿半个去蒂以后，切成斜刀片备用 。
准备木耳一小把，泡发以后摘去根部，随便切上两刀，然后放在一起备用 。
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