我们都知道，培根的味道鲜美，吃法多样，含有丰富的微量元素以及矿物质，营养价值高，深受人们的喜欢 。 那么培根是什么肉做的呢？下面一起来看看吧 。
培根是什么肉做的 1 培根也叫做烟肉，意思是将猪肉经过腌制，熏制等加工过程制作而成的 。 培根一般都被认为是早餐的头盘，在吃早餐的时候总不能少了培根和鸡蛋，尤其是经过油煎的培根，味道非常棒 。
但是由于培根的热量较高，同时也被认为是肥胖的主要来源，尤其是西方国家，几乎每天都会吃到培根，所以肥胖人士也不少 。
培根吃了有什么好处 2 开胃消食 培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍，这些香料有开胃健脾的功效 。 因此食用培根能改善食欲不振的状况，夏日炎热没什么胃口时，可以吃点培根卷蔬菜开胃消食 。
维持酸碱平衡 培根含有高量的磷、钾、钠等人体必需的营养元素，磷、钾、钠参与了人体的新陈代谢，能够维持人体内的酸碱平衡，调节体内能力的代谢功能，适当补充能促进人体内废物的排出，有益于身体健康 。
祛寒 培根本身是肉制品，含有大量的脂肪，而脂肪能够提供给人体热量，因此食用培根有祛寒的作用，冬天食用培根最佳 。
补充营养 培根含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素，补充一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物有助于人体细胞的新陈代谢和身体的健康发育 。
增加胆碱 培根里的猪肉含有一种胆碱物质，胆碱能帮助神经传递，有助于处理学习、记忆和睡眠的过程，缺乏胆碱会导致多种生理和心理疾病 。
培根吃多了会致癌吗 3 会 。
【培根是什么肉做的 原来培根是这么做的】 培根跟火腿一样属于熏制品，熏制品中含有大量的硝酸盐，吃多了会增加患癌症的风险，因此不建议多吃 。
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