紫色土豆怎么吃好紫土豆 _云知道

紫色土豆怎么吃

将土豆蒸熟后，沾白糖或者蜂蜜，味道甜美。

【紫色土豆怎么吃好紫土豆】2.土豆蒸熟后，切成厚片，把它摆成自己喜欢的形状，另外找一个碗，加入橄榄油，胡椒粉，苹果醋，盐，法香碎，拌匀后淋在土豆面上就可以了。
3.土豆蒸熟后，切成厚片，把它摆成自己喜欢的形状，另外找一个碗，加入葱油，盐，胡椒粉，香菜碎，香葱碎，拌匀后淋在土豆面上就可以了。
4.找一个小碗，装入两大汤匙蛋黄酱，半汤匙橄榄油，撒上少许胡椒粉和盐， 10克洋葱切成米状，法香或欧芹切碎，再加入两三滴柠檬汁，把它拌匀就可以了。如果嫌麻烦，直接用千岛酱也可以。
扩展资料
紫土豆营养丰富，色泽高贵鲜艳，口感香糯，细品之下，味道感觉有点像板栗。因为它富含花青素，所以我们在用紫土豆作为食材创新菜肴时，首先要考虑的是不要让花青素流失，否则便失去了食材本身的意义。
紫土豆不宜进行炒制和油炸，紫土豆切片用水浸泡或者“飞水”后，立即“褪色” ，至于油炸就更不用说了，炸出来的土豆是灰色的，这两种烹饪手法都会使花青素大量流失。
烹制紫土豆的最佳方式，就是带皮蒸熟，用酱料来给他补充味道。
紫土豆怎么吃健脾胃利胃紫土豆带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。喝紫土豆汁能够治疗胃溃疡，可是喝紫土豆的另外一定要喝上生姜水冲鸡蛋茸，不然非常容易造成肠胃的流血。每日早上或是临睡前空肚喝生一勺紫土豆汁，随后立刻喝上一碗生姜红枣水冲鸡蛋茸，一是能够滋润负伤的肠胃的黏膜，二是袪寒，活血化瘀。
宽肠润肠
紫土豆带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免便秘，防止消化道疾病的产生。
减少血压
紫土豆中带有丰富多彩的钾元素，钾元素能够推动人体内钠的排出来，调整机体酸碱，有减少血压的作用，合适于高血压病人服用。
维护血管紫土豆能供求平衡身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。