萝卜苗不焯水有毒吗

【萝卜苗不焯水有毒吗】

萝卜苗不焯水有毒吗


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萝卜苗不焯水没有毒 。萝卜苗本身便没有毒素,且不需要进行焯水,焯水会破坏其中的营养 。萝卜苗含有大量的水分、蛋白质以及碳水化合物,另外钙、磷、铁与胡萝卜素和维生素也是萝卜苗中最重要的存在 。萝卜苗的形状是旋卷的,且它的叶柄比较长,有很多的皱纹,颜色是呈现黄绿色的,它的质地比较脆,容易破碎,萝卜叶的气味浓郁,从远处便能闻到它的香气 。
萝卜:萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。

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