玉米饼的6种家常做法_玉米饼怎么做最美味玉米在所有主食中 ， 玉米的营养价值和保健作用是最高的 ， 那么你知道美味的玉米饼怎么做好吃吗？接下来我告诉大家玉米饼的6种家常做法 。
玉米饼的6种家常做法玉米饼的家常做法一
玉米饼的材料
玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量 。
玉米饼的做法
1、鸡蛋磕入碗中打散 。
2、玉米粉和面粉拌匀 ， 加入牛奶、蛋液、白糖和酵母 ， 和成光滑的面团 ， 用保鲜袋包好 ， 醒30分钟 。
3、面团醒发后再揉一揉 ， 分成小剂子 ， 用手搓圆 ， 再压成小圆饼 。
4、电饼铛加入少许植物油 ， 预热 。
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上 ， 加盖 ， 煎至一面发黄 ， 翻面继续煎至两面都呈金黄色即可 。
玉米饼的家常做法二
玉米饼的材料
五花肉100克 ， 玉米粒30克 ， 馄饨皮25张 ， 胡萝卜粒20克 ， 香葱粒少量 ， 白芝麻适量 ， 生粉半汤匙 ， 胡椒粉1/4汤匙
玉米饼的做法
1.猪肉先切小块再剁成肉末 ， 加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀 ， 分次加入一点点的清水 ， 向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了
2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间
3.拉起馄饨皮的四个角
4.底部先蘸点水 ， 再蘸上炒香的白芝麻
5.有芝麻的一面向下 ， 放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁 ， 然后反过来 ， 就做好一个玉米饼了
6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣 ， 水开后 ， 把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)
7.蒸熟后就很好吃 ， 但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了
8.平底锅烧热 ， 刷一层薄油 ， 中小火煎至金黄就可以啦
玉米饼的家常做法三
玉米饼的材料
主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋 。
玉米饼的做法
1.将玉米面和白面 ， 白糖放入盆内搅匀 。
2.用干酵母5克 ， 加温水适量(30-35度) ， 溶化后 ， 倒入面粉盆内 。
3 ， 放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状 ， 放置在温暧处40分钟至1小时 ， 使玉米面充分发酵 。
【玉米饼子的做法大全家常做法窍门 玉米饼的家常做法】4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火 ， 锅热后 ， 将汤勺用清水涮一下以防面沾勺 ， 舀一汤勺发酵好的玉米面 ， 堆入锅内 。
5 ， 等面糊底干了成型了 ， 加两勺冷水盖上锅盖 ， 烙3-4分钟 ， 等锅里水炕干 ， 玉米饼底变脆即可 。饼底炕的松脆 ， 饼面金黄 。切开来里面有甜甜的玉米粒 。
玉米饼的家常做法四
玉米饼的材料
玉米面200克 ， 面粉75克 ， 鸡蛋2个 ， 白糖25克 ， 牛奶200克 ， 花生油50克 ， 泡打粉6克 。
玉米饼的做法
1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀 。
2、加入牛奶、温水、白糖 ， 磕入鸡蛋搅匀成稠糊状 。
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