【银耳是什么】
很多人都在问银耳是什么 ， 今天就给大家讲解一下银耳是什么 。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 银耳一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5-10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。野生银耳主要分布于亚热带 ， 也分布于寒带、温带和热带 ， 野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西等省市的山林地区 。
银耳：
为担子菌门真菌银耳的子实体 ， 由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成 。银耳子实体纯白至乳白色 ， 一般呈菊花状或鸡冠状 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。干后收缩 ， 角质 ， 硬而脆 ， 白色或米黄色 。银耳菌丝体由担孢子萌发生成 ， 是多细胞 ， 呈灰白色 ， 极细 ， 起着吸收和运送养分的作用 。菌丝体在条件适宜时 ， 形成子实体 ， 子实体是人们食用部分 ， 由薄而多皱褶的瓣片组成 。白色、表面光滑、有弹性、半透明 。
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