茧蛹子的做法茧蛹子的做法：
1、茧蛹浸泡后冲洗干净 。
2、冷水下锅烧开后捞起沥干水分 。
3、锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用 。
4、炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可 。
茧蛹的功效及营养价值：：
1、具有很好的消炎、抗感染作用 ， 同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益 。
2、干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质 ， 30%左右的油脂 。蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸 。
3、蚕蛹中不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸；饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸 。蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸 ， 这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35% 。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸 ， 与猪里脊肉相当 ， 且没有过多的饱和脂肪 。
茧蛹的做法是什么买好蚕蛹 ， 用清水洗干净 ， 锅中放水烧开 ， 放适量盐 。
将蚕蛹放入锅中煮2-3分钟 ， 捞出装盘 。
盐水蚕蛹就做好了 ， 是不是很简单 ， 但是营养流失最少 ， 口感最原始自然 。
蝉蛹的4种做法蝉蛹一般都是油炸 ， 或者干煸 ， 炸酥后整个蝉蛹都能食用 。那么你知道蝉蛹怎么做最好吃吗？以下是我收集整理的关于蝉蛹的美味做法 ， 希望对你有帮助 。
蝉蛹的美味做法一、家常炒茧蛹的做法
材料
茧蛹半斤 ， 姜蒜末 ， 葱花 ， 色拉油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 酱油 ，
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后 ， 什么都不放 ， 将茧蛹放锅里小火干煸 ， 煸至茧蛹表面干爽无水分后 ， 再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热 ， 放姜蒜末爆香 ， 下煸过的茧蛹翻炒 ， 加胡椒粉、酱油、精盐调味 ， 最后放入葱花出锅即可
二、油炸金蝉的做法
材料
金蝉400克 ， 植物油适量
做法
1.把罐头装的金蝉倒入一个盆中 ， 不要罐头里的水 ， 换成清水泡半天 ， 中间可以换几次水 。(因为罐头装的非常咸 ， 有清水泡一上让它释放一下盐份)
2.从清水中捞出 ， 用厨房纸吸干水分
3.锅里放油 ， 油五、六成热的时候放入金蝉 ， 当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出
4.吃的时候撒些熟的白芝麻即可
三、口蘑茧蛹的做法
材料
如题 ， 西兰花 ， 彩椒 ， 胡萝卜
做法
1、买来几朵西兰花洗净 ， 锅中放水、油、盐 ， 烧开放西兰花焯一下 。再把大朵的剪成小朵 。
2、茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟 ， 5分钟即可 。
3、胡萝卜切片 。
4、蒜片爆锅 ， 焯胡萝卜 ， 之后放茧蛹 。
4、再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒 ， 炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味 。
5、出锅之前 ， 勾一层薄芡 。
6、炒完后 ， 盛盘摆一摆即可 。
四、炸香酥蛹的做法
材料
1蛹、油
2淀粉、盐、鸡蛋、味精
做法
1.蛹洗净放入凉水煮熟
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