1.用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液
3.将核桃碎倒入面粉中，混合均匀
4.把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团
5.取一小块面团，搓成小圆球压扁 。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤5分钟
6.放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色即可
六、黄油曲奇
原料：黄油100g，糖粉40g，金像高粉100g，玉米淀粉50g，全蛋液30g
1.黄油室温充分软化成膏状
2.加入糖粉打发到颜色变浅，呈羽毛状
3.蛋液充分打散变浅，分三次加入，每次加入后用刮刀按压至全部吸收后再加入剩下的蛋液
4.蛋液全部拌入后的状态
5.筛入混合均匀的高筋面粉与淀粉
6.刮刀按压均匀，不颗粒
7.将太阳花裱花嘴装入裱花袋，放入曲奇面糊
8.挤入不沾烤盘，如果用普通烤盘请垫油纸 。烤箱预热200度，烤约15分钟左右
七、面包披萨
原料：全麦面包、马苏里拉奶酪、鲜虾、蔬菜粒、番茄沙司
1.鲜虾去皮去虾线洗净控干待用，将蔬菜类用开水焯一下
2.面包上挤上番茄沙司
3.放上鲜虾(为了省时鲜嫩也可以将虾用微波炉略打30秒)
4.放上蔬菜粒，马苏里拉奶酪丝(也可以选择切达奶酪，但是不拉丝)
5.烤箱预热200度，烤10分钟奶酪融化即可
八、柠檬芝士小蛋糕
原料：芝士200克,糖165克,鸡蛋4枚,柠檬皮屑1只,低筋面粉185克 。份量：中号纸杯12个 。
1.芝士隔热水用打蛋器搅打顺滑
2.加入白糖搅拌均匀
3.分次加入鸡蛋搅打均匀
4.加入柠檬皮屑拌匀
5.筛入低筋面粉用刮刀拌匀
6.舀入纸杯，轻轻磕几下让气泡排除 。烤箱预热180度，中层上下火约30分钟
九、奶油奶酪布丁
原料：奶酪奶酪40g，幼砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g
1.奶油奶酪及牛奶放入容器中，隔热水用打蛋器慢慢搅打，至奶油奶酪与牛奶混合均匀，无颗粒
2.倒入淡奶油，搅拌均匀
3.全蛋磕入碗中，用筷子打散
4.将奶油奶酪液体分多次加入蛋液中，并轻轻搅拌，混合均匀后，过筛，得到细腻的布丁液
5.将过筛后的布丁液倒入奶瓶中，将奶瓶放入盛器中，倒入凉水
6.入150℃预热的烤箱，中层，水浴法烤30~40分钟，取出放凉后冷藏一夜食用
十、酸奶油杯子蛋糕
蛋糕：1/4杯黄油，1/2杯白 糖，1个鸡蛋，1杯酸奶油，1杯低粉，1/2茶匙泡打粉，少许苏打粉，1/2茶匙香草精
内馅：1/8杯黄糖，1/4杯低粉，1 1/2茶匙黄油，1/2杯核桃碎
1.黄油加糖打发，加入鸡蛋，搅匀;加入酸奶油，香草精，搅匀;加入过筛的粉类
2.搅加入的粉类拌均匀，将内馅材料一起加入碗中搅匀;先放一半的蛋糕糊放入纸膜中
3.然后加入一小勺内馅，然后再加入蛋糕糊;在地上用地敲平蛋糕糊，入烤箱350华氏，25分钟即可
枣香南瓜发糕
原料：蒸熟的南瓜 175g , 普通面粉300g , 奶粉25g, 牛奶96 g, 白糖40 g, 发酵粉4g，红枣粒50g
1.南瓜去皮切块后隔水蒸熟
2. 用滤网滤成细腻的南瓜泥
3.所有的材料一起放在一个大盆中，发酵粉和白糖要分隔开来
4.用拌勺拌起成面团状
5.红枣洗净去核后切成小粒加一半到面团中，翻拌均匀
6. 将格拉斯内壁上抹一层黄油防粘，将拌好的面团放入表面抹平(放1/2满)
7. 表面撒上另一半红枣粒放入蒸锅中醒发
8.发酵至2倍大时，大火烧开后转中火蒸25-30分钟，关火后焖5分钟取出
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