银耳羹怎么做好吃银耳羹的做法 _云知道

银耳羹怎么做主料：银耳适量，雪花梨适量。
辅料：红枣适量，枸杞子适量。
配料：冰糖适量。
1、银耳泡发，切碎、雪花梨去核切块、红枣切碎、枸杞子洗净、冰糖一同放入高压锅内。
2、建议用户添水没过所有原料，高压锅压制30分钟。
3、简单易的银耳羹做好了。
4、银耳羹出锅了，尝尝吧。
以上内容参考-银耳羹
银耳羹的制作方法。银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
【银耳羹怎么做好吃银耳羹的做法】银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿—-银耳羹
银耳羹
所属类型
健康菜谱基本材料
银耳10克莲子6克红枣10枚冰糖适量水淀粉适量
制法
（一）
1. 将莲子提前一小时泡发备用，银耳提前泡发，除去根部泥沙及杂质。
2. 锅中注入2000ml清水，相当于4斤。倒入泡发的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮至银耳胶化粘稠为止。
3. 银耳煮好后加入泡发好的莲子。
4. 然后放入冰糖，继续煮30分钟，即半小时。
5. 当煮至莲子软烂时，放入一茶匙糖桂花搅匀，然后再煮五分钟，最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状为佳。
6. 出锅前往里面撒几粒枸杞便可出锅食用。
（二）