2、采用新鲜香菇230克，冲干净后，切去蒂部，切割成2cm大小的小平菇块 。切细葱段10克，生姜片5克、小葱碎或香莱段儿10克 。
3、把泡浸好一点的鸡肉块捞起来，沥净水份，与平菇块一起放进腌制盆中，放入切成小块的细葱段10克，生姜片5克，加入盐1克、白砂糖2克、生抽10克、老抽王3克、米酒5克、耗油10克（可选择），翻拌匀，腌制1个小时，完全去腥、进味、提味 。
4、采用新号铁盆，把腌制好一点的鸡脯肉、平菇块放进，表层封保鲜袋，避免碳酸饮料注入 。
5、锅内倒进一定量冷水，鸡脯肉冷水入锅，走红足气后记时，煮制50min，至鸡脯肉酥烂 。假如家里有“蒸肉”的功能电饭锅，你也不是最好是选择，密封性煮制，营养成分不流失 。此次就选用的是家里能够小米汤分离出来，蒸出低糖饭的“臻米（ZHENMI)，脱糖健康养生蒸汽电饭煲X6”做这一道香菇蒸鸡腿肉 。把不锈钢板大盆置入饭煲，挑选蒸肉作用，时长45分钟左右，结束后蜂鸣声提醒 。
6、把处理好的香菇蒸鸡腿肉取下，扣入浅盂内，表层装点小葱碎或香莱段儿，趁着热上菜享受，即便是最偏食的小宝宝，还会停不住手，忘不掉木筷，再也不需要宝妈担心孩子营养的难题 。小宝宝挑食怎么办？试一下这个菜，不用1漏油，宝妈妈从此不用慌 。
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常见蔬菜有：白菜、油菜等 。
白菜菜谱
白菜胆金针菇滚瘦肉
材料：白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3至4人分量） 。
烹调方法：白菜胆洗净，对切成四块，金针菇洗净，把根部去掉；瘦肉洗净切小片备用，虾米洗净泡软备用；香菇先用清水冲干净，再用温水浸泡至软后，连水倒入锅中；将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水，大火煮开后，加入白菜胆、金针菇，煮开后再放入瘦肉片，水开后加盐调味即可 。
如意白菜卷
食材：白菜叶若干，猪肉馅100克，胡萝卜1根，香菇5朵，鸡蛋一个，葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量 。
做法：
1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等，拌匀；
2.将白菜叶清洗干净，放入沸水锅中焯水至叶片变软，捞出，滤干水分；
3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体，装盘放到蒸锅里蒸15分钟；
4.倒掉盘子里的汤汁，将白菜卷切成寸段，摆盘，淋上蒸鱼豉油即可食用 。
奶油白菜汤
做法：白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎 。锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻 。捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入奶粉，调匀 。
大白菜粉丝丸子煲
做法：大白菜清洗干净切大块；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟 。加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；放盐调味，把全部材料倒进瓦煲里，大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可 。
糖醋大白菜
做法：大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，之后捞出过凉水 。取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来 。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可 。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁 。
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