很多人都在问螃蟹蒸之前用不用清洗 ， 今天就给大家讲解一下螃蟹蒸之前用不用清洗 。
螃蟹蒸之前要清洗 。螃蟹是水生物 ， 靠水里的小鱼、小虾、水生植物、泥沙为生 ， 在蒸之前需要先清洗 ， 然后烹饪 ， 不然身体里会藏有泥沙和脏东西 ， 会影响食物外观和就餐口感 。可以使用小刷子 ， 仔细刷螃蟹外壳、蟹腿和小缝隙部位 ， 然后用水仔细冲洗干净即可 。
螃蟹【螃蟹蒸之前用不用清洗】螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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