香煎土豆饼怎么做好吃呢香煎土豆饼
By 美味喵咪
土豆清炒爽口，蒸煮绵软，但香煎绝对是诱惑力最大的吃法 。配上鸡蛋，胡萝卜，香葱，面粉，简单而美味 。
原料：土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精 。
做法步骤：
第1步、准备好全部食材，土豆洗净削皮 。
第2步、鸡蛋液搅匀备用 。
第3步、土豆，胡萝卜绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花 。
第4步、全部食材处理完毕 。
第5步、土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，鸡精，逐步添加面粉到浓稠糊状 。
第6步、预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形 。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟 。翻面，继续2分钟 。
第7步、金灿灿的香煎土豆饼做好啦！
小贴士：
1.面糊不能调太稀，防止饼煎不成形 。2.电饼铛加热时，上盖也要记得刷油防粘 。
香煎土豆饼的做法香煎土豆饼是一道由土豆、鸡蛋等为主要食材做成的菜品，属于家常菜 。
所需食材
主料：土豆400克，鸡蛋2个 。
配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量 。
方法一
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；
2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；
3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成 。
方法二
1洋葱剥皮切小丁；
2火腿肠切小丁；
3 胡萝卜切小丁；
4 土豆去皮切小块；
5 放在蒸锅上做蒸20分钟左右；
6 蒸好的土豆用勺子压成泥；
7 将切好的洋葱粒，火腿肠粒，胡萝卜粒放入碗里；
8 放入少许盐和黑胡椒粉用筷子搅拌均匀；
9 取一小块，揉圆按扁成土豆饼；
10 在蛋液里裹一下，然后沾一层面包糠；
11 全部做好的土豆饼，等待下锅煎了；
12 锅里放油，油温后放入土豆饼煎；
13煎至意面金黄后翻面，两面金黄即可 。
方法三
1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用 。
2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊 。
3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀 。
4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味 。
5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固 。
6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟 。
7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份 。
8、将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌 。
香煎土豆饼的制作香煎土豆饼的制作方法？
自家喜欢什么口味，可以根据家里的食材自行调配 。
【原材料】：土豆、胡萝卜、青椒、面粉、淀粉、食盐、胡椒粉、白糖、鸡蛋、香油 。
【制作步骤】
第一步：准备2个土豆洗干净，削掉外皮切成细丝，胡萝卜切成细丝，青椒一小块切成细丝，都放在一个盆中，加上清水抓洗一下，最后控干水分备用 。
第二步：准备一块干净的布，擦一下食材上面的水滴，擦干之后开始调味，加上食盐、白糖、胡椒粉抓拌均匀，再加上适量的香油和鸡蛋1个，尽量多抓拌一会，把土豆和胡萝卜抓软，最后再加上面粉和淀粉抓拌均匀，抓到土豆丝粘稠即可 。
第三步：在平底锅里加上油，摆上一个模具，把调好的馅料放进去，要记得把表面铺平整了，然后再把模具取下来，煎的土豆饼定型翻一面，两面金黄出锅 。
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