酱驴肉的做法( 二 )


方法步骤
2.锅中放入老汤,下入葱段、姜片、香料包、酱油、甜面酱、精盐、白糖熬出香味,捞出葱姜和香料包 。
3.将驴肉下入酱汤内烧开,撇去浮沫,改小火酱至驴肉熟烂时捞出装盘,浇上原汁即成 。

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