蚝油鸡翅应该怎么做才好吃蚝油鸡翅 _云知道

蚝油鸡翅应该怎么做蚝油鸡翅
材料
鸡翅10只、酱油1大匙、辣椒1条、姜片6片、葱3支、青江菜6棵、油4～5匙、太白粉水(太白粉1小匙，水1大匙混合拌匀)、蚝油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、味精少许、胡椒粉少许、水1杯、麻油少许。
做法
1、将鸡翅切好，以酱油腌入味。
2、将调味料及太白粉水调好。
3、葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
4、起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
5、原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
6、加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
7、青江菜摆在旁边是有很好的装饰的作用，如果是喜欢吃辣的朋友，也可以适当的增加辣椒。
功效：蚝油是含有丰富的锌元素，所以对于身体缺少锌元素的人群来说，不妨多食用一些蚝油，而且蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，能够很好的补充身体能量，蚝油中也是含有牛磺酸，能够增强我们的身体的免疫力。鸡翅是含有多种胶原蛋白，对于强健血管和滋养肌肤是有很好的作用，鸡翅中含有大量的维生素A，对于保护视力和促进身体发育是有不错的作用。我们食用这款食物是有很好的温中益气、补精添髓的作用。
蚝油鸡翅怎么做鸡翅是孩子们喜欢吃的美食之一，不管是可乐鸡翅，还是炸鸡翅，番茄鸡翅，孩子们都会吃的停不下来。鸡翅鲜嫩的肉质，不管怎么烹饪，味道都是那么的鲜美，孩子喜欢不是没有道理的。今天小编给大家介绍一款蚝油鸡翅的做法，香嫩的鸡翅，鲜香的味道，吃到孩子舔手指，宝妈们可以多做给孩子吃哟。
食材：鸡翅10只、蚝油、酱油、料酒、八角、桂皮、胡椒粉、姜、冰糖、盐和植物油。
做法：
1.把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上划几刀；姜切片。
2.起锅倒入适量的清水，水开放入鸡翅和料酒，煮出鸡翅里的血水，捞出。
3.起锅倒入适量的植物油，油热放入鸡翅开煎。
4.煎至两面金黄，放入姜片，八角，桂皮。
5.翻炒出香味，放入蚝油和盐。
6.加入没过鸡翅的水，加入冰糖开煮。
7.水开后倒入酱油上色。
8.鸡翅熟透后，大火收汁即可。
做好的蚝油鸡翅散发着阵阵的香味，太诱人。咬一口鸡翅，肉质鲜嫩，带着蚝油的香味，好吃极了。爱吃鸡翅的儿子也是毫不客气，三下五去二的干掉了三个鸡翅，吃到最后手指上的那点酱汁都不舍得擦掉，硬是舔干净了才算过了瘾。如此美味的蚝油鸡翅不给孩子吃实在太可惜了。宝妈们快做给你家孩子吃吧！
蚝油鸡翅的做法主要食材