蚝油鸡翅应该怎么做才好吃蚝油鸡翅( 二 ) _云知道

蚝油鸡翅
所需材料：12只鸡翅，2瓣大蒜，1汤匙蚝油，2汤匙生酱油，2块冰糖，1碗水，适量食用油生产工艺：1 。鸡翅膀洗净前后切两次，用厨房用纸擦净水备用，否则不要切。你可以随意切几次，这样味道和烹饪都很方便，把大蒜切下来备用
2、在锅中放入适量食用油，加热。加入鸡翅，用中低热煎至两面呈金黄色。把鸡翅排在一边，加入蒜茸爆香
3、加入1汤匙蚝油、2汤匙生酱油、2冰糖，炒至鸡翅变色。如果你觉得颜色不够深，可以加半汤匙以上的生酱油
4、加一碗水，大火烧开，转中低热炖15分钟左右，炖至鸡翅熟，转大火收汁美味的蚝油鸡翅做好了。它滑嫩多汁。它很好吃，很容易做。快试试！
小窍门
放番茄酱的目的是中和蚝油的颜色和味道。这样可以节省糖，而且颜色是鲜红色。番茄酱和蚝油是烹饪肉类的黄金搭档。煎鸡翅的时候，小易点着了火。不要急着把它翻过来。你可以移动罐子。如果炒得好，你会动起来的。用筷子硬拨很容易脱落。注意调味。无论什么菜咸，它都会失败。因为虽然盐是所有味道中的第一种，但它也是所有味道的敌人。因此，在收集果汁之前，味道应该较淡。这就是所有炖和炖的真相！保持收汁过程并翻转，使颜色均匀美观。这道菜配米饭超级好吃，汤里的米饭也不错！
蚝油鸡翅的做法食材明细
主料