芒果班戟的做法如何亲自动手做美食

【芒果班戟的做法如何亲自动手做美食】芒果班戟既有奶油的奶油味，又有芒果的酸甜味，这样的甜点是非常受欢迎的，想必是下午茶的首选，但是大家有没有想过自己做芒果班戟呢？一起来看看芒果班戟的做法吧！
芒果班戟皮的做法
用料：鸡蛋1个、牛奶240克、低筋面粉80克、辅料黄油15克、细砂糖50克、黄色素3滴。
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，打散，加入糖粉用打蛋器搅匀；
2.加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀；
3.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀；
4.将搅拌好的面糊过滤，可用打蛋器搅拌过滤剩余的渣，让全部材料都能通过滤筛；
5.面糊中滴入黄色素，搅拌均匀，放置冰箱冷藏半小时；
6.小火加热平底锅，刷一层薄油，倒入适量面糊，用铲子或勺子摊成薄片，只煎一面一会儿，到面糊凝固即成。

芒果班戟的做法
用料：班戟皮、动物性淡奶油200克、芒果肉适量。
做法：
1.将淡奶油加入适量糖粉打发到可以保持花纹的程度；
2.将芒果去皮，切成1cm宽、4-5cm左右的长条；
3.将芒果班戟皮铺好，没有煎的一面朝上，放入适量打发好的淡奶油，再放上一块芒果肉，再放一层淡奶油；
4.卷起四周的班戟皮，包成四方形（或其他喜欢的形状，但是一般四方形更方便点），芒果班戟就做成了。