第一步直接把食物备好，五花肉还可以换为香肠腊肉、四季豆500克；五花肉200克；食用油40克；盐3克；生抽酱油20克；耗油10克；米酒20克；大蒜子3粒；辣椒干3克腊肠等食材 。
第二步把四季豆清洗一遍，再放入盐清水中一会，由于四季豆化肥打的较多 。把四季豆撕成段儿，清洗沥干水分 。把大蒜子和辣椒干切完 。把五花肉入锅绰水后，再捞出清洗切成片 。起油锅，放入五花肉煸炒至微卷发后，盛出来 。
放入四季豆文火煸炒数分钟，煸炒的过程当中，要将四季豆伸开一点 。把煸熟四季豆拨至一边，放入大蒜子和辣椒干煸香 。
放入五花肉混和，放入盐、生抽酱油、耗油、米酒，炒匀，就可以出锅了享受 。这一道简单易做出来的家常小炒，大家都喜欢吗？欢迎留言讲讲您的建议 。今天的文章就讲到这里了，感谢大家的阅读文章！每天会升级的精彩特色美食具体内容，感兴趣的小伙伴们，请运动你的发家致富手关注下我啊！热烈欢迎更多的关注点赞、共享，谢谢你们！
四季豆炒肉怎么做锅里烧开水，放入盐，倒入四季豆过水焯熟后放入冷水中 。肉丝里放料酒，生姜，盐，糖，生粉，腌制15分钟 。热锅起油，放入肉丝爆炒到断生后盛盘备用 。另起油锅，四季豆沥干水分后倒入翻炒均匀 。倒入肉丝，撒盐，继续翻炒1分钟，最后撒入鸡精翻炒匀后即可出锅 。
用料：四季豆，肉丝 。
步骤：
1、锅里烧开水后放入盐，倒入四季豆过水焯熟 。
2、把焯熟的四季豆放入冷水 。
3、焯四季豆时，把肉丝放料酒，生姜，盐，糖，生粉，腌制15分钟 。
4、热锅起油放入腌制好的肉丝，爆炒 。
5、肉丝爆炒到断生后盛盘备用 。
6、另起油锅，把四季豆沥干水份后倒入翻炒 。
7、翻炒均匀后倒入炒好的肉丝，再撒入盐，继续翻炒1分钟 。
8、撒入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅 。
四季豆炒肉技巧 四季豆炒肉做法技巧1、准备材料：四季豆400克、猪肉100克、小灯笼椒20克、 花生油、盐适量、酱油适量、料酒适量 。
2、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉 。
3、将四季豆洗净，掰成长段 。
4、将四季豆放到滚盐水中煮两分钟 。
5、捞出四季豆，沥干水分 。
6、辣椒、猪肉均切片 。
7、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒 。
8、待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒 。
9、放入焯好的四季豆翻炒至九分熟 。
【湖南四季豆炒肉的做法 四季豆炒肉】 10、放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅 。
推荐阅读
- 豇豆炒肉的做法
- 空气炸锅做干煸四季豆怎么做 干煸四季豆的做法
- 一日三餐四季下一句
- 贵州属于四川还是湖南 贵州属于四川还是云南
- 湖南今日废铜线回收价格表
- 逃离方块游戏顺序
- 中国一年四季吹什么风
- 湖南省内各市区的车牌字母分别是什么?
- 纪念币今日价格表湖南
- 猪易通今日猪价格表湖南永州