螃蟹腿怎么吃
- 先将螃蟹的脐掰下来 。
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- 2
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来 。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃 。
- 3
再将蟹壳揭下来 。
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- 4
往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉 。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用 。
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- 5
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用 。
- 6
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉 。
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- 7
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半 。
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- 8
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状 。
- 9
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具 。
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- 10
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来 。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开 。
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海蟹腿的做法大全家常香辣螃蟹腿,最好吃
材料：
螃蟹腿、豆豉、香辣酱、番茄酱、白糖、白酒、葱、姜、小米椒、柠檬
做法：
1.先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力；
2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟；
3.油锅中加入两勺油，用小火加热，之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味，看到油变成红色时，放入腌好的蟹腿以及葱姜末；
4.待蟹腿充分裹上酱汁后，加入半碗水，适量小米椒，炒香；
5.待汤汁收干后，加入一勺番茄酱，一勺白糖拌匀，再挤入少许柠檬汁即可 。
炒螃蟹腿的做法炒螃蟹腿怎么做好吃炒螃蟹腿的家常做法食材：
主料：螃蟹腿550g
辅料：油 适量，盐 适量，生姜 适量，白酒 适量，蒜头 适量，水 适量，味精 一点点；
步骤：
1.螃蟹脚洗净刷好；
2.沥去水；
3.生姜蒜头切片备用；
4.这个壳比较硬用铁锤把壳敲裂；
5.下油锅爆香生姜和蒜头；
6.入螃蟹脚翻炒；
7.加入适量的水和白酒；
8.加入适量的盐一点点的味精；
9.煮熟后装盘；
小贴士：
相对大脚的壳也硬，要入味快的话就先敲壳 。
螃蟹腿怎么吃主料：螃蟹腿550g 。
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、白酒适量、蒜头适量、水适量、味精一点点 。
炒螃蟹腿的做法
1、螃蟹脚洗净刷好 。
2、沥去水 。
3、生姜蒜头切片备用 。
4、这个壳比较硬用铁锤把壳敲裂 。
5、下油锅爆香生姜和蒜头 。
6、入螃蟹脚翻炒 。
7、加入适量的水和白酒 。
8、加入适量的盐一点点的味精 。
【煮熟的螃蟹腿怎么吃 螃蟹腿】
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