经过舌尖上的中国推广以及各个媒体平台曝光后，越来越多的游客也知道了林记鱼丸的存在，好像慢慢成为了来到厦门必打卡的小吃 。不过在17年7月份，原本在庭院内以摊位形式经营的林记鱼丸，遭遇了鼓浪屿最新管理条例的打击，也就是说，林记鱼丸不再被允许庭院经营了 。如果想在鼓浪屿继续经营下去的话，就不得不去租一平米五千块以上的店铺 。五千快一平米，对于纯手工制作而无法批量生产的林记鱼丸来说，是无论如何也负担不起的成本 。因此，17年的夏天，鼓浪屿上的庭院式林记鱼丸永远的关门了 。
林记鱼丸的掌门人杰哥希望能把古老的收益传承下去，留住70年前的味道，经过几番寻找店址后，终于在沙坡尾安了家 。也就是说想，现在不上鼓浪屿，也能尝到林记鱼丸汤了 。地址就是沙坡尾·吃堡205档口，趁着周末天气晴好，一起去沙坡尾寻找70年流传的老厦门味道吧！
沙茶面，
说起厦门鼓浪屿都会想起厦门是一个国际花园城市，那么厦门鼓浪屿有哪些是必吃的小吃吗？今天正好是星期日，比较闲，跟大家讲解一下 。
厦门鼓浪屿的小吃主要有： 肉松、鱼丸汤、月光饼、海蛎煎、麻糍 。
肉松：“肉紧而甜香”，“油而不腻”好吃营养，每天游客络绎不绝，品尝好了再买 。
鱼丸汤：鱼丸有弹性十足，而且味道很鲜美 咬下去，鲜鲜的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅，香 里面的猪肉馅很好吃很新鲜!还有那个鱼汤应该是用鱼啊骨头什么熬出 来的高汤煮，估计熬了很久，汤头比较浓，白白的，看上去像放过奶油的，太美味了 鱼丸面
日光岩饼： 酥软、香甜，几乎都不用咀嚼 。不管是自己品尝，还是当伴手礼都最合适不过了 。
海蛎煎： 鸡蛋金黄，香菜碧绿，甜辣酱通红，海蛎先混合红薯粉煎成一块，然后周围再围上一圈鸡蛋.最后加上甜辣酱，葱，香菜 。海蛎和蛋混合起来的部分味道很好，很有层次感 。
麻糍： 金属小刀把糯米团撑开成口袋状，然后再塞进好多砂糖和花生碎，随手捏成丸，最后在芝麻里滚一下 。甜到正好，不会发腻，丰富的馅料更给偶们舌头以满足感
以上是本人每次到鼓浪屿比较喜欢的 美食 小吃，
起司土豆的做法步骤图起司土豆怎么做好吃用料
土豆2个
火腿3片
牛奶50-80g
芝士酱/芝士片100g
西兰花少许
玉米少许
面包糠适量
胡椒粉适量
盐适量
起司马铃薯的做法
准备好食材
还有牛奶和胡椒粉忘记拍了(?￣? ?? ￣??)起司马铃薯的做法 步骤1
土豆去皮切块
上锅蒸至熟透起司马铃薯的做法 步骤2
将土豆碾成泥状
加少许盐和胡椒拌匀起司马铃薯的做法 步骤3
西兰花和玉米粒焯水备用
火腿切碎备用
芝士酱100g加牛奶50g混合微波炉中火加热两分钟搅拌均匀
土豆泥捏成团
均匀裹上面包糠
起司马铃薯的做法 步骤4
土豆泥下锅炸至外皮金黄
起锅摆盘
将土豆团从中间切开
撒上西兰花 玉米粒 火腿起司马铃薯的做法 步骤5
将均匀搅拌好的芝士牛奶酱汁淋上起司马铃薯的做法 步骤6
哒啦?(?????)?
趁热开吃~起司马铃薯的做法 步骤7
pk小马哥起司马铃薯~
起司马铃薯的做法 步骤8
小贴士
芝士酱也可换成芝士片
牛奶根据个人喜好可适量增减以改变淋酱浓稠度
苏州石路小马哥起司马铃薯怎么样在苏州十全街856号，听说湖东新街口和昆山百盛，常州南大街也都快要开业了哦
小马哥起司马铃薯的推荐菜综合起司
推荐阅读
- 逍客钥匙锁车里了怎么办
- 公司年会抽到奖怎么发言-年会抽奖礼品选什么好实用
- sc是什么物流公司
- 代办公司多少钱
- 2022年单休公司国庆怎么放假-单休的国庆节放几天
- 请律师打官司要多少钱
- 豆本豆是哪个公司的
- rpo招聘是什么意思 rpo招聘是什么意思
- 社保公司给交多少「公司给员工交社保比例是多少啊」
- 吃木耳的功效与作用 它是食品中的阿司匹林