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熬姜汤的步骤和方法 姜汤怎么煮

生活百科姜汤怎么煮


熬姜汤的步骤和方法 姜汤怎么煮


熬姜汤的步骤熬姜汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：红糖30克、姜 。
2、辅料：大枣适量 。
第一步：先将生姜切成片 。
第二步：然后将红枣切开去核 。
第三步：将去核的枣和姜片放入砂锅 ， 加入适量的清水 。
第四步：紧接着加入红糖 。
第五步：搅拌一下 ， 使红糖化开 。
第六步：中火煮开 ， 换小火焖两分钟左右 ， 关火 。
第七步：关火之后倒入杯子里就可以了 。
姜汤的熬法熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口 ， 颜色鲜艳、柔软 ， 外形饱满的新鲜姜 ， 不要选起皱纹、发干发黑的 。姜皮中有较多营养成分 ， 熬汤时 ， 应该少去皮或不去皮 ， 避免养分的流失 。不过 ， 生姜性味辛温 ， 凡属阴虚火旺、目赤内热者 ， 不宜长期食用 。中医认为 ， 生姜性温热、辛 ， 可疏风解表、散寒 。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜 ， 使胃肠道充血 ， 消化能力增强 ， 能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。
姜汤怎么熬
姜汤怎么熬
1、大枣姜汤
做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量 ， 煎汤代茶饮 ， 每日1次 ， 坚持服用 。
功效：大枣性味甘温 ， 具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温 ， 具有温中止呕、解表散寒的作用 。二者合用 ， 可充分发挥姜的作用 ， 促进气血流通 ， 改善手脚冰凉的症状 。此外 ， 生姜重补暖、大枣重补益 ， 对治疗寒凉引起的胃病非常有效 。
2、红糖姜汤
做法：将香葱 ， 老姜分别冲洗干净放入小锅内 ， 加水一碗 ， 熬至半小碗去渣留汤 ， 加入红糖即可 。
功效：红糖具有养血、活血的作用 ， 加到姜汤里 ， 可改善体表循环 ， 治疗伤风感冒 。需要注意的是 ， 生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒 ， 不能用于暑热感冒或风热感冒 。
3、可乐姜汤
做法：准备老姜和可乐 ， 品牌自选 。姜洗净切成片 。把可乐倒入锅中 。加入姜片一起煮 。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行 。可乐本身就冒泡 ， 要煮冒烟既沸腾 。
功效：有防寒去痰的功效 ， 增加热量 ， 暖胃 ， 最适用于冬季 ， 对防治感冒效果很好 ， 可以祛风散寒 。
4、小葱老姜汤
做法：将香葱 ， 老姜分别冲洗干净放入小锅内 ， 加水一碗 ， 熬至半小碗去渣留汤 ， 加入红糖即可饮用 。
功效：羹汁浓稠 ， 甜酸微辣 ， 别有风味 ， 常食可温中散寒 。
想要在冬天健康不生病 ， 在日常养生中就常备姜汤吧 。
姜汤的做法
一、红糖姜汤
材料：红糖50克 ， 姜20克 ， 枣15克
做法：
1、取适量红糖和和干枣 ， 煎煮20分钟 。
2、姜切丝或片倒入水中同煮 ， 煮5分钟左右起锅 。
3、待姜汤凉5分钟左右即可饮用 。
二、感冒姜汤
材料：生姜 ， 红糖 ， 水
做法：
1、取生姜若干洗净 。
2、从大块生姜上掰一块 ， 切片 ， 片切的越薄越好 。

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