今天我给大家带来的是香蕉溶豆的制作方法， 想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧 。
溶豆的制作方法
溶豆好看又好吃， 深受宝宝喜欢， 是一个风靡全网的人气美食， 口感酥脆营养好， 捏着吃溶豆的时候还能锻炼宝宝的精细动作， 真是一款深受烘焙爱好者追捧的辅食， 但很多宝妈做出来的溶豆却不是自己想象的样子， 溶豆真的有那么难吗？其实它很简单 。 材料：
蛋清 70克
香蕉 30克
奶粉 20克
淀粉 20克
做法：
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1、选择熟透的香蕉一个， 不在香蕉产地吃的香蕉大多数都是青的时候摘下来又催熟的， 所以和自然成熟的还是有很大不同， 选择这种香蕉皮上已经有些黑点完全熟透的香蕉 。
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2、香蕉切段， 放入碗中， 用勺背把香蕉压碎成糊状 。
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3、过筛后的香蕉糊， 取其中的30克用 。
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4、称量奶粉和淀粉， 由于是给宝宝吃的， 所以奶粉用的是宝宝自己曾吃的爱他美一段奶粉， 淀粉用的是土豆淀粉， 土豆淀粉的口味还是不错的， 旺仔小馒头的主要配料就是土
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5、粉类混合后筛入到香蕉糊 。
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6、用刮刀给拌匀成细腻面糊， 由于奶粉和淀粉都几乎没什么筋度， 所以放心大胆的搅拌就是了 。
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7、蛋清打入打蛋盆 。 滴入2滴柠檬汁有助于蛋白的稳定打发， 可以加入5克白糖或者是不加也行， 白糖也有助于蛋白的打发稳定， 但是考虑到是给孩子吃的， 还是少糖为好 。
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8、蛋白打发到光滑细腻并且能拉出这种尖尖角就可以了， 打过了之后会比较粗糙 。
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9、把奶粉糊和蛋白混合， 快速的切拌和翻拌 。
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10、拌均匀后糊糊还是比较光滑细腻的， 快手操作不要消泡 。
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11、装入裱花袋 。 此时开始预热烤箱， 100度 。
【溶豆的制作方法 香蕉溶豆小零食做法介绍】
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