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鸡翅中怎么烤方法最好吃 烤翅中的做法( 三 )

云知道烤翅中的做法


做法
（1）先把翅中放在水里泡一小时 ， 泡出血水
（2）把韩国甜辣酱 蒜泥 ， 蚝油 蜂蜜 酱油放入碗中再加点白开水把酱搅拌均匀
（3）把泡好的鸡翅控干水分放入拌好的酱汁中腌制4个小时（我是晚上腌上第二天做的 ， 这样更入味儿）
（4）把腌制好的鸡翅中放入烤盘撒上少许黑胡椒 ， 上下180度烤制15分钟就可以了 。
注意 烤盘中刷一层油这样不容易粘在烤盘上
怎样做翅中好吃又简单感觉鸡翅是鸡身上最好吃的部位 ， 不会像鸡胸肉那么硬 ， 而且啃着还很方便 。所以我经常喜欢去外面买一些鸡翅吃 ， 但是总在外面买着吃也不是那么一回事儿 ， 还是要自己在家做一点 。所以今天在这里教大家几种鸡翅的简单做法：
孜然鸡翅
原料：鸡翅、盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜、白酒、孜然
做法：
1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子 ， 放到容器中 ， 里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝 ， 腌制大概半个小时 。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩 ， 这样调料味道更容易被吸收进去 。
2、锅中加入稍微多一点的油 ， 里面加入葱丝、姜丝、蒜 ， 炒香后把它们都捞出来 。
4、调成小火后加入鸡翅 ， 煎到两面都呈现出黄色的时候加入一点白酒 ， 翻炒一会后加入热水和刚刚腌制鸡翅所剩下的调料汁 ， 烧开后大概煮5分钟 。
5、大火收汁加上孜然粉 ， 让鸡翅上都均匀的裹上孜然粉就可以了 。
蜜汁鸡翅
原料：鸡翅、葱、姜、盐、绍酒、蜂蜜、绍酒、淀粉、泡姜、鸡精、酱油
做法：
1、鸡翅清洗干净后划几刀 ， 这样方便入味 。
2、锅中加入清水 ， 加入葱、姜片、盐、绍酒 ， 然后把鸡翅放进去 ， 大概煮10分钟后沥干水分取出 。
3、鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉 ， 大概腌制40分钟后取出 。
4、锅中加入稍微多一点的油 ， 烧热后加入鸡翅 ， 鸡翅煎熟后盛出摆在盘子上 。
5、锅中再加入少量的油 ， 加入泡姜片炒出香味后加入半碗的清水 ， 烧开后加入鸡精、酱油、蜂蜜、绍酒和水淀粉 ， 炒好后直接淋在鸡翅上就可以了 。
青椒鸡翅
原料：鸡翅、酱油、料酒、盐、青椒、豆瓣酱、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜、白糖
做法：
1、鸡翅清洗干净后在中间切成两部分 ， 青椒清洗干净后切成片 。
2、鸡翅放到一个容器中 ， 里面加入酱油、料酒、盐 ， 腌制大概20分钟 。
3、锅中加入油 ， 烧热后加入豆瓣酱 ， 炒出红油后加入鸡翅、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜 。
4、炒的鸡翅变色后加入酱油和白糖 。
5、锅中加入清水 ， 盖上盖子煮一会鸡翅 ， 鸡翅快要熟了时候加入青椒 ， 炒熟后大火收汁 ， 如果感觉咸度不够的话可以加入一点盐调味 ， 然后就能出锅了 。
烤鸡翅的家常做法烤鸡翅很好吃 ， 同时烤鸡翅也许是最简单的烤箱食谱了 。那么烤鸡翅怎么做好吃呢？下面是我为你整理的烤鸡翅的做法大全 ， 希望能够帮助到大家 。
奥尔良烤鸡翅的做法
原料：鸡全翅2个 ， 酷客100奥尔良烤肉料30-40克 ， 柠檬汁少许 ， 蜂蜜适量 ， 芝麻少许 。

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