当烤冷面遇上快手直播，有人群属性的重合，有内容需求的碰撞，小吃经营者借此“扶摇直上” 。
在炉子上洒油、放面皮、摊个鸡蛋，刷酱、撒些调料，再来点洋葱和香菜，面皮裹着调料再刷一层酱——在多数人眼里，这是一幅平淡无奇的制作烤冷面画面 。
这些画面会在美味小吃街、学校食堂出现 。如今，也成为直播间常见的内容之一 。烤冷面经营者，也借助直播多了份收入 。
路凤阁也把自己的烤冷面生意“搬进”快手直播间，一到晚上6点出摊时，就架好手机，全程直播烤冷面的制作过程 。快手自带的下沉市场属性，让路凤阁的直播间吸引了很多想要低成本创业的人 。
当烤冷面遇上快手直播，有人群属性的重合，有内容需求的碰撞，借此“扶摇直上”的小吃经营者，在直播间里找到了属于自己的“天地” 。
40秒一份的烤冷面让他成为上千人的师傅
刺猬公社在拨通路凤阁电话前，先以文字的形式了解他的情况 。但路凤阁告诉刺猬公社，他想直接电话沟通，因为他认识的字有限 。
文字不是他和世界交流的工具，直播间成为他的表达窗口 。直播间也让他为自己的烤冷面手艺找到了增量空间 。
在做烤冷面之前，路凤阁做过空调行业，当过电焊工，还开过大车 。转变发生在一次卖平安果的时候 。虽然自己没有过平安夜的习惯，对这个节日也不是很了解，但用两个小时卖了三箱苹果的经历，让路凤阁看到客流量中的商机 。
于是在2012年年初，路凤阁开始卖起了烤冷面 。这也是这位农村小伙创业中最难的时光，客流量少的时候挣不到钱，客人多的时候又因为不熟练做不过来，就连爱人也劝他找个工作，利用晚上时间再出摊 。
面对生活的压力和行业的竞争，这位80后小伙也有过犹豫 。但在他看来，既然选择了就不能放弃 。于是他观察学习别人的做法，自己钻研酱料，经过半年的时间，路凤阁的烤冷面事业步入了正轨 。
2018年，是路凤阁卖烤冷面的第六个年头 。和刚入行时相比，不仅是小吃行业，整个社会都发生了很大的变化，其中最主要的是互联网成了时代发展的脉搏——吃什么、去哪里吃，这些问题人们都习惯向互联网要答案 。
路凤阁平时就喜欢在快手刷短视频、看直播，看到各类主播介绍自己的商品，他决定让自己的烤冷面也走进互联网 。
路凤阁先从短视频做起 。
2018年1月17日，路凤阁在快手发布了第一条短视频，账号名称是“德职烤冷面哥”，主要拍摄做烤冷面的过程，虽然只有十几条的评论，却有很多老顾客评论表示自己经常吃德职的烤冷面，现在吃不到了也有些怀念 。
从线下到线上，“德职烤冷面哥”的粉丝“一路追随” 。虽然有老顾客的支持，但账号前期的粉丝只有600多，发作品也很少上热门，播放量只在几百左右 。路凤阁很快理解了短视频创作的瓶颈期 。
为了能和粉丝更直接地交流，路凤阁开起了直播 。将制作烤冷面的全过程在直播间展示，有人提问题就回答，没有问题就做烤冷面，这就是“德职烤冷面哥”直播间的内容 。
转入直播后，许多事情随之改变 。
路凤阁和粉丝对话的窗口从短视频转为直播间，粉丝们提出的问题也更多了，怎样做出来的烤冷面不硬、是否加水、酱料是怎么搭配的 。虽然烤冷面是生活中很普通的一个小吃，但在很多人看来想要做出有口感、有质感的烤冷面并不是件易事 。于是，在快手“德职烤冷面哥”的直播间里，引发了一场场关于烤冷面的围观 。
推荐阅读
- 无线路由器网速慢的解决办法「wifi 网速慢怎么解决」
- 网易我的世界怎么切换版本 我的世界切换模式方法
- 魔兽世界网名
- 最好赚钱的网络游戏 最好赚钱的网络游戏
- 什么是子网掩码
- 手机5g能用4g卡吗
- 裂开是什么意思网络意思
- 网上怎么激活孩子的社保卡
- 王者荣耀网名英文加中文
- 网约车从业资格证怎么办