希望可以帮到你！希
腊肉哪一种比较好吃腊肉主要是有两种，一种是风干腊肉，另一种是烟熏腊肉，这两种腊肉吃起来味道是不一样的，那么风干腊肉和烟熏腊肉相比哪一种更加好吃？
1.风干腊肉
风干腊肉在很多地方是可以看到的，比如说在四川和广东等地，风干腊肉制作方法是比较简单的，将买回来的猪肉用盐腌制好，选择有肥有瘦的猪肉是更好的，腌制好之后，再挂到外面风干，有太阳是比较好的，如果没有天气就可以放在屋内进行风干，制作时间是比较长的，等到快过年的时候可以看到很多人家里外面挂满了腊肉，制作完成之后就变成美味的风干腊肉了 。
2.烟熏腊肉
烟熏腊肉主要是在湖南地区是很常见的，是通过柴火来熏干的，在制作之前也是要经过盐腌制的，腌制好之后，就要把肉用柴火烟熏，在烟熏的过程中，你是可以看到猪肉一点点变成美味的腊肉，甚至还可以看到猪肉因为高温而出来的油脂，烟熏腊肉在选择木材的时候，可以选择有香味的木材来熏，比如说柏树枝、山茶树枝等等，这样腊肉还有木材香，除了特地用木材来熏之外，在有些地方是直接把猪肉挂在柴灶上方，也是会变成烟熏腊肉的 。
3.风干腊肉和烟熏腊肉哪一种更加好吃
风干腊肉和烟熏腊肉相比，在制作方法就有基本的区别，制作方法不同，味道也是不一样的，在我看来，烟熏腊肉是要比风干腊肉更加好吃的，烟熏腊肉吃起来是咸香的，并且是比较嚼劲的，瘦肉和肥肉都是很好吃的，风干腊肉吃起来就没有烟熏腊肉那么香了，不过这还是要看个人口感的，有些人是喜欢吃风干腊肉，也有人是喜欢吃烟熏腊肉的 。
推荐阅读
- 黑枸杞可不可以和玫瑰花泡水食用 玫瑰花和黑枸杞能一起泡水喝吗
- ipad7代和8代有什么区别
- 微博和博客的区别是什么
- 电池碱性和碳性区别
- 短焦和长焦的区别
- QS开关和QF开关区别
- 完成了群公告是什么意思微信
- 开车红绿灯常识
- 年轻人创业最值得收藏的3条建议「年轻人创业起步大家有什么建议和想法」
- 东京天空树和东京塔「日本东京天空树和东京塔是一个吗」