很多人都在问黑木耳是生物吗 ， 今天就给大家讲解一下黑木耳是生物吗 。
黑木耳是生物 。是真菌类生物 ， 黑木耳的表面平滑或者有皱纹 ， 外面有青褐色短毛 ， 黑木耳新鲜时软 ， 颜色为红褐色或棕褐色 ， 制干后变为深褐色 ， 收缩成角质 ， 其口感细嫩 ， 风味特殊 ， 营养丰富 ， 营养学家将其称为“素中之荤” 。
黑木耳：【黑木耳是生物吗】黑木耳 ， 又名黑菜、木耳、云耳 ， 属木耳科 ， 木耳属 ， 为我国珍贵的药食兼用胶质真菌 ， 也是世界上公认的保健食品 。我国是黑木耳的故乡 ， 中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳 ， 并开始栽培、食用 。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载 。目前 ， 黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植 。
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