3、调节消化系统
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动、帮助胃肠消化的功能 ， 其中所含的异黄酮具有抑制肠道内氯离子分泌的作用 ， 能够缓解腹泻的症状 。
4、调节免疫功能
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求 ， 同时黑巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用 ， 可以保护免疫系统免受自由基的伤害 ， 多酚具有调节多种人体免疫细胞的功能 。
5、益智健脑
黑巧克力中富含黄烷醇 ， 黄烷醇能够加快大脑重要区域的血流速度 ， 并且持续2-3小时 ， 而大脑中特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力 ， 在短时间内使人变得更敏锐 。
6、使心情愉悦
黑巧克力气味芳香 ， 能够舒缓情绪 ， 让人心情愉悦 ， 提高对生活的乐观态度 ， 因此黑巧克力适宜情绪低落、抑郁的人群食用 。
营养价值
黑巧克力中含有蛋白质、纤维素、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素、单宁、苯乙胺、可可碱等成分 。黑巧克力中含有的亚油酸 ， 有舒张血管、消除代谢障碍、促进胰岛素分泌的作用 ， 因而可以稳定血糖、控制食欲 。黑巧克力中还含有单宁和可可多酚 ， 可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成 ， 对于保护牙齿有很好的帮助 。黑巧克力中含有的类黄酮物质 ， 如黄烷醇和原花青素可以促进血管舒张 ， 降低炎症反应和降低血凝块形成 ， 从而起到预防心血管病的作用 。黑巧克力中含有苯乙胺成分 ， 可以使人的心情愉悦 ， 心情低落、抑郁者食用黑巧克力能改善情绪 。
黑巧克力的作用和功效有什么爱吃黑巧克力有什么好处黑巧克力的作用和功效有什么？爱吃黑巧克力有什么好处？
1.有助于减肥 ， 黑色的可可含量很高 ， 有助于新陈代谢 。此外 ， 巧克力中的可可碱可以使牙齿珐琅质更坚固 ， 防止牙垢和牙齿变色 。同时 ， 高可可含量带来的微苦口感可以有效抑制食欲 ， 带来饱腹感 ， 从而摄入较少的热量 。
2.改善新陈代谢 ， 黑巧克力富含单不饱和脂肪酸 ， 有助于加快新陈代谢 ， 让身体更快燃烧卡路里 。巧克力会影响身体合成脂肪酸的方式 ， 减少脂肪和碳水化合物的吸收 。
3.预防感冒,黑巧克力含有大量的可可碱 ， 可扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、加强骨骼肌功能、松弛气管平滑肌 。此外 ， 这种物质能有效缓解咳嗽症状 ， 疗效优于普通感冒药 。
4.控制血糖,黑巧克力中的健康脂肪会减缓血液对糖的吸收 。所以可以防止糖直接输送到脂肪细胞 ， 避开胰岛素的峰值 。高水平的胰岛素不利于减肥 ， 它会阻止体内脂肪燃烧 ， 使人感到饥饿 。
5.缓解压力,巧克力可以提高大脑中一种叫做洛托宁的化学物质的水平 。能给人带来平和感 ， 更好的消除紧张感 ， 起到缓解压力的作用 。
6.促进心脏健康,黑巧克力中的抗氧化剂可以通过防止氧化、降低坏胆固醇水平和增加好胆固醇水平来降低心脏病的风险 。经常食用黑巧克力还可以降低患冠心病的风险 。黑巧克力还能促进一氧化氮的产生 ， 从而舒张血管 ， 增加血流量 ， 对心脏健康非常有益 。
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