1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成 。
【玉米饼的家常做法做法大全家常 玉米饼的做法】玉米饼的制作方法
主料：玉米面、黄豆面、面粉
辅料：糖、小苏打、牛奶
将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中;
再加入适量糖和小苏打;
分次加入温牛奶和面;
和成光滑的\’面团即可;
锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底;
将适量玉米面团平按压放入锅里;
加适量的水，盖上锅盖;
当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;
热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，热时的玉米饼还能闻得到奶香味 。
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