【蛋挞液解冻需要多久】很多人都在问蛋挞液解冻需要多久,今天就给大家讲解一下蛋挞液解冻需要多久 。
根据实际情况而定 。通常蛋挞液解冻的方法有两种,一种是自然解冻,一种是隔水解冻 。自然解冻就是将蛋挞液放置在常温环境中,让其自然解冻,如室温在30摄氏度左右时,蛋挞液半个小时就可解冻,如室温在15摄氏度左右或者更低时,则需2个小时或更长时间才能彻底解冻 。而隔水解冻所需时间较短,通常只需5-10分钟左右即可 。
蛋挞:
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,挞是英文tart的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼),蛋挞即以蛋浆为馅料的tart 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。
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