海米冬瓜怎么做海米冬瓜做法如下：
1、冬瓜去皮 ， 海米挑去虾壳和杂质 。
2、海米用凉水冲洗两遍 ， 再用清水浸泡片刻 ， 泡海米的水不要倒掉 。
3、冬瓜去瓤去籽 ， 先切大块 ， 再切厚约1公分的冬瓜片 。
4、炒锅加热后倒适量油 ， 热锅凉油 ， 姜末煸炒出香味 。
5、冬瓜片入锅中翻炒2分钟略变软 。
【海米冬瓜汤的做法家常的做法 海米冬瓜的做法】6、将泡好的海米和水一起倒入冬瓜锅里 。
7、翻炒均匀 ， 如果水少 ， 再加适量水 ， 盖盖子 ， 中火焖炖3分钟 。
8、起锅前撒一撮盐 ， 因为海米有咸味 ， 盐适量加 ， 翻炒几下 ， 出锅 。
海米冬瓜怎么做第1步、冬瓜去皮去瓤切厚片备用 ， 海米洗净备用 。
第2步、现将海米炒一下 ， 这是为了炖出奶白色 。
第3步、锅里加水 ， 煮开后打掉浮沫 ， 放入冬瓜 。
第4步、大火5分钟左右 ， 奶白色就出来了 ， 加入少许盐和鸡精 ， 一定要少放 ， 海米原本就含盐 。
减脂期间对于食物的要求并不低 ， 很多人都会选择那些低脂肪、低热量的菜 ， 但是每天清水煮白菜 ， 带来的享受并不多 ， 也因此不少人想要通过一些菜去改善 。其实除去天天吃清水煮菜之外 ， 想吃肉也是可以满足的 ， 不妨试试海米冬瓜 ， 做对之后越吃越难忘 。
海米冬瓜的做法方法一
材料：冬瓜300克 ， 水发海米50克 ， 鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量 。
做法
1、冬瓜去皮、瓤 ， 洗净 ， 切成长5厘米、宽2厘米的长方片 。海米用温水泡发好 。
2、炒锅上旺火 ， 加入鲜汤 ， 烧沸后放入冬瓜、海米、精盐 ， 以小火熬煮 。
3、直到冬瓜煮透明之后、汤汁浓白 ， 就可以加入适量的姜片、葱花、味精 ， 淋上香油就能吃了 。
方法二
原料：冬瓜 ， 鸡蛋 ， 木耳 ， 海米 ， 香菜 。
配料：葱 ， 蒜 ， 八角 ， 香油 。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切薄片 ， 海米泡发 ， 鸡蛋打散 。
2、木耳泡发撕朵状 ， 葱切圈 ， 蒜切片 ， 香菜切段 。
3、锅中热油放八角 ， 加入葱蒜爆香 。
4、爆香之后 ， 就可以倒入一些冬瓜片在锅里翻炒一会后 ， 把刚才泡发好了的海米下入锅里略炒 。
5、加入足量水烧开 ， 放木耳大火煮开 ， 加盐 ， 鸡精调味 。
6、倒入打散的蛋液至熟 ， 洒香菜段 ， 滴几滴香油出锅 。
海米冬瓜怎么做好吃今天要跟大家分享的是海米冬瓜汤 ， 冬瓜有清热解毒、利水消痰、等功效 ， 因此 ， 吃冬瓜对身体的保健是非常不错的 。海米其实就是虾米 ， 虾是营养丰富的食物 ， 富含蛋白质 ， 且含有丰富的矿质元素 ， 对人体有好处 ， 对体虚或者愈后需要恢复的人来说是极好的食物 。而我们今天的海米冬瓜汤更是营养丰富 ， 好看又好吃 。做好的海米冬瓜汤看着就很有食欲 ， 光是想想就要流口水啦 ， 还不抓紧学会然后在家人面前秀一秀操作？接下来就一块去看一下这道海米冬瓜汤的制作教程吧 。
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