鱼头罐头是一种常见的罐头食品,它不仅方便快捷,而且味道鲜美 。但是,有些人可能不知道如何制作鱼头罐头 。下面就为大家介绍一下与鱼头罐头怎么做 。
1. 准备材料:新鲜的鱼头、洋葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮等 。
2. 切好鱼头和配料,将鱼头切成小块,洋葱、姜、蒜也要切成小块备用 。
【鱼罐头跟什么炒菜与鱼头罐头怎么做】3. 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜爆香,加入鱼头煸炒至变白 。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮等调味料,炒匀后加水没过鱼头 。
5. 将煮好的鱼头倒入罐子里 , 加入适量的汤汁,再加上一片干辣椒和几片姜片,用保鲜膜封好罐口 。
6. 将罐子放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右 , 直到罐子里的汤汁沸腾 。
7. 取出罐子,让其自然冷却后即可食用 。
制作鱼头罐头并不难,只需要准备好材料和工具,按照上述步骤操作即可 。制作好的鱼头罐头可以长期保存 , 也是一种美味的下饭菜品 。
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