暖冬从饺子开始 立冬吃饺子习俗深受喜爱 ， 因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。 大年三十是旧年和新年之交 ， 立冬是秋冬季节之交 ， 故“交”子之时的饺子不能不吃 。
1.胡萝卜羊肉饺
立冬养生推荐胡萝卜羊肉饺 ， 对于改善胃病 ， 治脾胃虚冷很有帮助 。
胡萝卜性温 ， 可调补中焦和肠胃等 。 而羊肉补气养血 ， 温中补肾 。 非常适合气血虚、胃寒的患者 。
2.洋葱牛肉饺
手脚冰冷 ， 与肠胃也有一定的关系 。
洋葱可以健胃消食、护肝、润肠、利尿、发汗 。 牛肉性温 ， 补脾胃、益气血、强筋骨 ， 可以使人精神振奋 。 如果出现手脚冰凉、肠胃不好等 ， 这个饺子也是不错的 。
3.白菜猪肉饺
老年朋友易肠胃不好 ， 饺子馅需吃得清淡些 ， 白菜猪肉饺子是老人养生不错的选择 。
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配 ， 其实这在营养上也有道理 。 大白菜清淡可口 ， 滋味鲜美 ， 和肥美的猪肉一起搭配 ， 不但口感好 ， 还能增进人的食欲 。
此外 ， 白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出 ， 从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害 。
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