此外，车厘子富含强力的多酚类抗氧化剂，包括花青素，类黄酮和儿茶素，它们可以通过防止细胞损伤和减轻炎症来保持心脏和大脑健康 。
一项针对84158人的大型研究发现，多酚类，尤其是花青素，类黄酮和儿茶素的摄入量增加，与5年内心脏病和脑梗死的发生率显著降低有关 。
四、改善关节炎和痛风的症状
由于车厘子具有有效的抗炎作用，可以减轻关节炎和痛风的症状，包括关节肿胀，发炎和疼痛 。
许多研究表明，车厘子可以通过抑制炎症蛋白来抑制氧化应激并减轻炎症，这也就可以减轻关节炎有关的症状 。
另外，车厘子可以降低体内的尿酸水平，对患有痛风的人特别有益 。
一项针对10位成年人的研究发现，每天吃300克车厘子，坚持1~2周，体内的炎症标记物C反应蛋白（CRP）和尿酸水平有明显下降 。
在633名痛风患者中进行的另一项研究表明，与不吃水果的人相比，经常吃包括车厘子在内的水果的人痛风的发生率下降35% 。
此外，研究还表明，痛风药物联合吃车厘子达到的降低尿酸的效果会更好 。
痛风
五、改善睡眠质量
吃车厘子或喝车厘子汁有助于改善睡眠质量 。
车厘子促进睡眠的好处归因于含有高浓度的植物化合物 。
此外，车厘子还含有褪黑激素，这是一种有助于调节睡眠-觉醒周期的物质 。
一项针对20人的研究表明，与安慰剂相比，饮用浓缩车厘子汁7天的人的褪黑激素水平，睡眠时间和睡眠质量显著增加 。
同样，一项针对失眠老年人的2周研究发现，睡前喝1杯（240毫升）车厘子汁会使睡眠时间增加84分钟 。
六、有助于预防糖尿病
车厘子的血糖指数较低，意味着它不会引发血糖的飙升 。
车厘子富含纤维，可以延缓车厘子的糖分的吸收，有助于血糖的控制 。
此外，车厘子含有花青素，使其外观呈红色，研究表明，花青素能够促进胰岛素的分泌，有助于降低血糖水平，具有调节糖尿病等疾病的潜力 。
当然，糖尿病患者仍需适量摄入车厘子；对于正常人来说，就不必担心对血糖的影响 。
吃车厘子会中毒吗？
1、任何食物吃过多都不好，一定要适量摄取，对于正常摄取车厘子的人来说，一般不会中毒，除非是一些对食物过敏的人 。
2、现在网传有一女子5天吃6斤车厘子引起铁中毒或氰化物中毒？？？
据权威营养部门资料，每100克车厘子只有0.3毫克铁，按5天6斤的量计算，一天最多吃9毫克铁，而成年人一般每天铁的摄入量在10毫克左右，最高摄入量可达到40毫克，也就是说，一天要吃25斤车厘子才能达到人体承受的最高的量，这很明显不现实 。
还有，网传“便血”，可能是铁元素的颜色，或者是花青素的颜色，而并不是出血，如果有人实在担心出血，可以在医院查便常规或血常规就可以得知是否出血 。
此外，车厘子的果肉含有的氰化物量也很少，正常情况下，吃车厘子并不会导致氰化物中毒 。
车厘子吃多了可能会出现哪些不适？
1、吃多了可能会上火
从车厘子的性质来看，它属于温性水果，对于体热的人，一下子不能吃太多，可能会出现上火的表现，比如，面部冒痘痘，出油，流鼻血等 。
2、吃多了可能会腹泻
吃车厘子因为是连皮一起吃，所以反复清洗果皮很关键，减少农药、细菌等残留，以免导致恶心，腹泻 。
结语
车厘子营养丰富，对人体健康好处很多，绝大多数人都可以吃（包括糖尿病患者），不过车厘子价格偏贵，也需要进口，当下环境偶尔吃吃国产樱桃也不错，两者的营养价值相似，只是口感可能车厘子会好一些 。
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