白茶抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序 。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡 。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉 。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近 。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好 。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发 。白茶性凉，能降火去燥 。白茶的饮用方法一般与绿茶相似 。
黄茶人人皆宜
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶（如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽）、黄小芽（如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤）和黄大茶（如安徽霍山黄大茶和广东大叶青） 。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口 。
【十大养生茶 秋季养生推荐六大养生茶】目前，关于黄茶保健功效的研究相对较少 。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合 。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似 。
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