天然椰子水的含糖量不高 。一般情况下 ， 每100克椰子水的含糖量约为4-5克 ， 所以天然椰子水属于低糖饮品 ， 并且天然椰子水椰子水富含各种氨基酸、维生素及矿物质 ， 是一种天然的无公害饮品 。
椰子水是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中 ， 从而形成的一种天然植物水 。
【天然椰子水含糖量高吗】天然椰子水又叫“液体胚乳” ， 颜色基本上接近于透明 ， 为水的形态 ， 主要来源于椰子的嫩果 ， 也叫椰青 。
天然椰子水开壳后性质不稳定 ， 容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而发生变色 。
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