柑橘类水果有哪些 它们不仅好吃还有妙用

秋冬季节 , 有一大波长得很像的水果开始称霸水果市场 。 橘子、橙子、柚子、芦柑、丑橘 , 这些柑橘类水果 , 酸甜可口水分足 , 不用削皮不用洗 , 剥开就能吃 。

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柑橘类水果有哪些 它们不仅好吃还有妙用



冬天 , 要吃柑橘!无论是柠檬、柚子、橙子、橘子 , 大家都知道它们有个特点:味道酸富含维生素C 。 虽然柑橘类水果并不是水果里的VC之王 , 但含量通常也能达到20~30 mg / 100 g , 秒杀梨(4~8 mg / 100 g)和苹果(1~5 mg / 100 g) 。 在缺少新鲜果蔬的冬季 , 柑橘绝对是很棒的VC来源 , 一个中等大小的橙子 , 就能满足一天中1 / 4的VC需求 。 而且 , 柑橘中还含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等 , 你值得拥有 。
柑橘那么多 , 吃哪种好?其实都不错 , 但如果你一定要选一选 。
1.想要热量低一点?选柚子
因为有酸味 , 所以柑橘类水果虽然吃起来不太甜 , 但含糖量并不算低 , 一般都在10%以上 。 如果担心热量和糖分 , 那柚子是不错的选择 , 无论是国产的文旦柚 , 还是进口的葡萄柚都不错 。
2.怕酸?选橙子
相比于柚子 , 喜欢橙子的人更多一点 , 因为它含糖量大约在11%左右 , 香味和甜味都比柚子更浓郁 。 而且 , 橙子那典型的橘黄色 , 意味着它的类胡萝卜素含量比柚子高 , 是个吃吃吃的好理由 。
3.有点懒?选橘子
柚子、橙子虽好 , 但皮不好剥 。 对于懒人来说 , 还是橘子、芦柑之类的品种比较好 。 放在手里揉两下 , 果皮很容易就能剥下来 , 方便!
4.懒上加懒?选金橘
金橘小小的 , 能够带皮吃 , 一口一个 , 营养一点都不浪费 。 不过 , 吃之前一定要洗干净!洗干净!洗干净!如果你懒得连手都不想抬 , 那你可能得先找个对象
听说橘子吃多了会上火?
对于橘子来说 , 引起上火的罪魁祸首可能是糖 。 因为味道酸甜 , 吃起来方便 , 所以橘子很容易就一不小心吃多了 , 特别是砂糖桔 , 不少人都是一筐一筐地吃 。 橘子吃太多 , 意味着糖分也很多:高糖分会使喉咙处的细胞由于渗透压而脱水 , 导致嗓子发干发涩;高糖分还会带来过高的血糖负荷(GL) , 可能会加重痤疮 , 也就是长痘;一些敏感的人 , 还可能因为橘子中的果酸 , 感到牙龈和胃部不适 。
以上种种汇总起来 , 就很可能是人们认为橘子容易上火的原因 。
【柑橘类水果有哪些 它们不仅好吃还有妙用】 说到底 , 都是吃太多惹的祸 , 那么问题来了到底吃多少合适?
根据中国居民膳食指南中的推荐 , 每人每天新鲜水果的摄入量应为200~350 g左右 , 折算到柑橘类 , 差不多就是两个中等的橙子 , 或者三四瓣大柚子的量 。 如果实在爱吃 , 也没有血糖困扰 , 多吃一两个橘子也没问题 , 少吃半碗饭就好 。 如果你每天都吃很多 , 那除了糖以外 , 还要小心一个问题:类胡萝卜素吃太多 , 可能会变小黄人 。 不过 , 这只是短时间的颜值问题 , 不会影响健康 。 只要暂时不吃黄色蔬菜水果 , 过一两周就能恢复正常 。
果肉好吃 , 果皮也别扔
柑橘的果皮 , 因为含有一些带有香味的挥发性油脂 , 以及一些苦味的物质(柠檬苦素、柚皮苷等) , 所以有着独特的风味 。 虽然这些果皮 , 吃了不会有什么神奇的治疗效果 , 但可以有点其他的小妙用 。
1.柚子皮:天然香氛
香气清新 , 果皮量足 , 可以用在许多需要清新空气的场合 , 掩盖异味 。

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